Postoje dvije vrste banana, nezrele i zrele. Neki ih vole poput zelenih, drugi vole lijepu kašastu smeđu bananu. Svaka vrsta banane ima određene prednosti. Imamo banaka o dobrom, zlom i ružnom.
Nezrele banane
Foto Jillian Skowronski
Nezrele banane djeluju zeleno i voštano. Čvrsti su i gorkog okusa s oko 40 posto škroba. The nizak glikemijski indeks čini da je potrebno duže za probavu.
kako se zna kad je šipak zreo
Pros
Zelene banane imaju visoku otporni škrob sadržaj i nizak udio šećera. Dakle, onima koji pate od dijabetesa tipa 2 bolje je jesti zelenu bananu nego žutu. Nezrele banane imaju probiotičke bakterije koji pomaže u dobrom zdravlju debelog crijeva. Zelene, nezrele banane također vam pomažu da apsorbirate hranjive sastojke, poput kalcija, bolje nego što to mogu zrele banane.
Protiv
Nezrele banane imaju nisku razinu antioksidansa, jer se one povećavaju s godinama banane. Zelene banane mogu izazvati malo nadutosti i plin zbog većeg sadržaja otpornog škroba.
Zrele banane
Foto Jillian Skowronski
Zrela banana je žuta sa smeđim mrljama i mekana je. Povećana je aroma, posebno slatkoća. Sadrži 8 posto škroba i 91 posto šećera . The visok glikemijski indeks čini zrele banane lako probavljivim.
Pros
Žute, zrele banane jesu lakši za probavu jer se otporni škrob promijenio u jednostavni šećer. Banane također dobivaju višu razinu antioksidanti dok sazrijevaju . Potpuno zrele banane proizvode tvar tzv Čimbenik nekroze tumora (TNF). To zrelim bananama daje antikancerogene osobine jer se bore protiv abnormalnih stanica u vašem tijelu. S više dobnih i tamnih mrlja, banana ima višu kvalitetu poboljšanja imuniteta.
Protiv
Dogodi se gubitak mikroelemenata koji se događa s godinama banane. Kako biste naučili izgubljene vitamine i minerale, banane spremite u hladnjak. Ali budite oprezni, jer ih zbog toga brzo posmeđe. Također, visok sadržaj šećera čini zrele banane međuobrokom za ljude Dijabetes tipa 2 treba izbjegavati.
