Ne postavlja se pitanje jesu li milenijalci ludi za vinom ili ne. Sramotimo druge generacije masne količine vina konzumiramo svake godine. Možemo popiti puno toga, ali mnogi od nas još uvijek ne znaju puno o tome. Na primjer, malo nas zaista zna koliko dugo boca vina ostaje dobra nakon što je otvorite.
Ovaj vremenski okvir ovisi o tijelu tog vina. Vino je podijeljeno u tri kategorije, ovisno o nekoliko različitih stvari, posebno o udjelu alkohola. Ove tri kategorije sastoje se od lakog, srednjeg i punog tijela. Sve tri su ukusne, ali se razlikuju u pogledu vremena koliko su jednom otvorene.
Lagana vina
Ta vina sadrže manje od 12,5% alkohola. Najpopularniji oblici lakih vina su šampanjac i prošek. Ovo su izvrsna pića za dijeljenje tijekom proslave, ali njihov rok trajanja nakon otvaranja ograničen je. Te su boce vina gazirane, što im daje njihovu pjenušavu konzistenciju. Karboniziraju se brzo nakon otvaranja, zbog čega ostaju dobri 1-3 dana prije nego što ode ravno. Ne zaboravite te boce uvijek otvarati u hladnjaku nakon otvaranja s uključenim čepom za pjenušavo vino.
#SpoonTip: Ne znam što učiniti sa svojim ostatak Šampanjac? Isprobajte jedan od ovi laki recepti .
Vina srednjeg tijela
Ta vina sadrže između 12,5% i 13,5% alkohola. Uobičajeno poznata vina srednjeg tijela uključuju Rosé, Pinot Grigio i Sauvignon Blanc. Ta su vina općenito dobra za 5-7 dana nakon otvaranja, sve dok se čuvaju u hladnjaku s čepom.
Uvjerenje da Rosé vino nastaje miješanjem crnog i bijelog vina je mit. Zapravo, Rosé dolazi iz crvenog grožđa, a vinari tu ružičastu boju postižu ograničavanjem vremena sokova u kontaktu s kožicama grožđa. Ova ružičasta boja može se postići u roku od nekoliko dana od kontakta, u usporedbi s drugim crnim vinima u kojima se koža tjednima ostavlja u sokovima.
Vina punog tijela
Vina punog tijela sadrže preko 13,5% alkohola. Vina punog tijela najčešće su crvena, iako i Chardonnay spada u ovu kategoriju. Primjeri crnih punih vina uključuju Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec i Merlot. Nakon otvaranja, ta se vina mogu čuvati za 3-5 dana sve dok se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu s plutenim čepom. Opće pravilo koje treba imati na umu prilikom čuvanja otvorenih boca crnog vina je da što je vino slađe, to će duže trajati.
Evo svih ludih za vinom Milleniala, koji i dalje nadmašuju boce za bocom drugih generacija. Ako vam ove brojke baš ne odgovaraju, odlučite se za vino u boksovima. Ne samo da masne količine vina dobivate u jednoj kutiji koja se lako nosi, već je možete čuvati i više od 28 dana prije nego što krene loše.
