Uzmite sekundu i razmislite što ste danas pojeli. Možda ste imali pecivo i krem sir od Einsteinovih peciva, ili možda imate celijakiju pa ste napravili jaja i kruh bez glutena, ili ste vegan i imali ste voćni smoothie. Dobro, sad zamislite da imate problema s probavom i ne možete jesti bagele, mliječne proizvode, voće, jogurt, jaja ili praktički bilo što drugo.
Imam problema sa želucem i isključio sam se od svoje četrnaeste godine, ali stvari su se pogoršale u posljednjih godinu dana. Obavio sam krvne pretrage, više različitih testova na celijakiju, kolonoskopiju, endoskopiju, probao antibiotike, probao probiotike, probao biljne čajeve, eliminacijsku dijetu, probao nisku FODMAP dijetu, izuzeo mliječne proizvode, izrezao gluten i Dobio sam točno nula odgovora.
Nakon što je napravio eliminacijska dijeta (jedući izuzetno nježnu hranu i polako ponovno uvodeći novu hranu kako bih utvrdio što uzrokuje vaše simptome), pronašao sam neke namirnice zbog kojih nisam imao problema. Izjava o odricanju odgovornosti: Ovaj popis nema smisla, izuzetno je dosadan, teško ga se pridržavati i ne pruža mi odgovarajuću prehranu. Ne bih ga preporučio nikome.
1. Ezekielov kruh
Kathleen Stock
Ovaj kruh ima samo dvanaest sastojaka i nema konzervansa. To znači da je izvrstan za osjetljivi želudac, ali morate ga zamrznuti u roku od jednog ili dva dana ili će postati pljesniv. Lupite malo veganskog maslaca Earth Balance, malo konzervi od malina, i dušo, krene gulaš!
kada dobivamo besplatnu hranu
2. Sada idi barovi
Kathleen Stock
Naučio sam voljeti ove barove koje jedem barem jedan svaki dan. U početku su bili suhi i malo ih je bilo teško žvakati, ali su veganski, bez glutena i ne smetaju mi u želucu! Predela s čokoladom s morskom solju i šalice s maslacem od kikirikija uopće nisu loše.
3. Ugrizi bagela
Sofisticirano, znam. Ugrizci s bagelom sadrže i gluten i mliječne proizvode, ali bez problema ih mogu jesti. U početku su bili zabavna poslastica. Sad kladim dok ih jedem jer mi je tako mučno od njih.
4. Gardein proizvodi
Kathleen Stock
izvrsna mjesta za jelo u st louis mo
Obožavam Gardein proizvode. U sebi imaju soju i vjerojatno čudne GMO-ove, ali izvrsna su zamjena za meso, a moj želudac nema problema s mesnim okruglicama bez mesa ili hrskavim natječajima od sedam zrna.
5. Morning Star Grillers Crumbles
Kathleen Stock
Svaki put kad ovo kuham, netko kaže: 'To tako lijepo miriše. Što je?' Dobro miriši jer JEST dobro. Grillers Crumbles imaju okus i miris poput mesa, ali ne mogu točno odrediti o kojem se mesu točno radi. U svakom slučaju, u zamrzivaču u svakom trenutku imam najmanje dvije vrećice i veličinu posluživanja uzimam kao lagani prijedlog.
6. Kvinoja
Kathleen Stock
koliko košta kava u starbucksu
Jednostavno, bezvremeno, izuzetno dosadno nakon nekog vremena. Ali, to je za mene sigurna hrana. Kvinoja može biti svestran (čak sam ga pokušao skuhati s mlijekom i staviti kakao u prahu), ali trenutno ga mogu jesti samo s umakom od soje.
7. mrkva
Caroline Ingalls
Bez obzira kako je zavrtili, mrkva je samo mrkva. Ipak su povrće, pa uzimam ono što mogu dobiti. Gulim ih i stavljam u moju kvinoju i prženu žitaricu svake večeri.
8. Suši od povrća
Caroline Ingalls
Iz nekog razloga mogu jesti sushi. Ne mogu jesti povrće u velikim količinama, ali an kolut od avokada ili kolut od krastavaca zapravo djeluje kod mene i to je zabavna poslastica.
Mnogi ljudi pate od probavnih problema, pa se nadam da ovaj članak pokazuje ljudima koji nisu sami. Nadam se i da će mojim prijateljima dati bolje objašnjenje zašto hranu nikad ne naručujem u restoranima, pa je ne moram i dalje objašnjavati.
