Kad u petak navečer priredim zabavu i popijem ostatak čaše ili dvije bijelog vina, uvijek ga koristim za kuhanje. Kako bih mogao potrošiti savršeno dobar alkohol? Ako ne želite baciti tu oštru bocu pinota grigio ili slatku bočicu Resiling, onda je ovo pravi članak za vas. Ovaj vam popis omogućuje da u svoja jela uvrstite bijelo vino. Sljedeći put kada se pitate što je dobro bijelo vino za kuhanje, probajte nekoliko od ovih.
1. Pinot sivi
Pinot Grigio je vaše bijelo vino za kuhanje zbog svoje hrskavosti i neutralnog okusa. Izuzetno je svestran i od njega se mogu pripraviti razna talijanska jela. Sljedeći put kad budete žudili za kremom dimljena tjestenina od lososa ili pesto piletina, ne zaboravite upotrijebiti i pinot grigio.
2. Sauvignon Blanc
Alex Frank
Sauvignon Blanc je još jedno svježe bijelo vino koje je savršeno za kuhanje plodova mora ili umaka s gustom vrhnjem jer pruža kiselost kako bi se uravnotežilo bogatstvo jela. Pokušajte napraviti a tjestenina od piletine i gljiva u umaku od bijelog vina s češnjakom i vidi što misliš.
3. Chardonnay
Brie s uparivanjem Chardonnaya već zvuči kao san. Pljusak od Chardonnay treba koristiti u teškim kremastim jelima kao što je umak ili umak od vrhnja za tjesteninu. Ovo bijelo vino dobro je za kuhanje jer uravnotežuje kiselost ovih izvrsnih jela, a istovremeno donosi bogate okuse.
4. Rizling
Ono što Riesling čini tako posebnim je nježna aroma agruma, jabuka i cvijeća koja se iznosi čak i kad se koristi u kuhanju. Rizlingi dobro funkcioniraju u slasticama i jelima od pahuljastih riba , a također je idealan za poširanje voća u.
5. Bijeli Bordeaux
Bijeli Bordeaux jedno je od najbogatijih i najkremastijih vina. Citrusnijeg je i cvjetnog okusa i dobro djeluje u ovakvim jelima rižoto od šparoga i ovo pijano Bijela Bordeaux torta od bundta ? Kombinacija slatkoće i suhoće ovog vina čini ga savršenim za upotrebu i u slanim i u slatkim jelima.
6. Moscato
Jocelyn Hsu
Moscato je slatko bijelo vino koje često ima naznake breskve i nektarine . Od slane juhe od bundeve do slatke salate od dinje, moscato se može dodati jelima u izobilju. Međutim, najbolje se koristi u pečenim proizvodima poput galete od rabarbare, spužve od limuna i još mnogo toga.
7. Pjenušavo bijelo vino
Pjenušava bijela vina nježnog su okusa i iznenađujuće svestrana. Daj jedan od ovih 11 preostalih recepata za šampanjac sljedeći put kad priredite zabavu. Ako vam nakon kuhanja ostane pjenušavog bijelog vina, zašto ga ne biste bougie i povezali s obrokom? Ili jednostavno otvorite novu bocu, jer tko ne voli neke mjehuriće?
Sljedeći put kad vam ostane ostatak vina od prethodne večeri, pokušajte dodati svoje bijelo vino u sljedeći obrok i pogledajte kako će ispasti (možda Google potakne recept da bude siguran!).
