Nakon dugog tjedna predavanja i rada, mislim da je većina ljudi spremna opustiti se uz piće, čips i salsu i kvalitetno provedeno vrijeme s prijateljima. Meksička hrana popularna je i poznata kuhinja koja je zavladala kulinarskom scenom u gradovima diljem zemlje, a Philadelphia nije iznimka.
U Phillyju je dostupno toliko opcija restorana da odluka o tome koji će meksički restoran probati može biti neodoljiva. Predlažem da svoju gozbu s juga od granice započnete jednim od moja tri lokalna meksička restorana, od kojih svaki nudi autentične i svježe sastojke s inovativnim preokretima koje su stvorili kuhari.
Sretna Calaca
Fotografija ljubaznošću @matteyer na Instagramu
La Calaca Feliz je mali meksički restoran s temom Dana mrtvih smješten u četvrti Fairmount. Oni nude jelovnik za marende, samo vikendom, i meni za večeru koji je dostupan svaki dan. Restoran ima sezonska vanjska sjedala na vlastitom popločanom dijelu (što je lijepo navečer jer se iznad stolova nalaze žaruljice).
Fotografija ljubaznošću @laura_kanaplue na Instagramu
Jedna od prvih stavki za naručivanje bilo bi spajanje čipsa i guacamolea. Čips se izrađuje u kući, a guacamole se miješa nekoliko minuta prije nego što ga stavite na stol. La Calaca poslužuje tradicionalni guacamole, ali nude i druge dodatke i okuse.
Guacamole od rakova (na gornjoj slici) pomiješan je s mangom i krastavcem i poslužen uz bočnu salsu i čips. To je savršen način da započnete meksičku gozbu ili zadovoljite kasnu noćnu žudnju za šankom.
Fotografija ljubaznošću @lacalacafeliz na Instagramu
Taco jelo koje morate isprobati je riblji tacos Baja. Riba po izboru je plava tilapija od kornjača prekrivena isjeckanim kupusom, avokadom, kriškama rotkvice i vinaigretom od limuna. Ovi su tacos hrskavi, tangi i pršte okusom kao i svi ostali tacos na meniju.
Sancho pištolj
Fotografija ljubaznošću @ albacita78 na Instagramu
Sancho Pistola skriveni je meksički dragulj na uglu avenije Girard i ulice Leopard u Fishtownu, a može se lako propustiti ako ne obratite pažnju. Ovaj restoran, poput La Calaca, također nudi jelovnik za marendu i večeru, kao i koktel i točenu hranu. Začinjeni guacamole od tunjevine s čipsom (proizveden u kući) ukusni su grickalice u baru koje možete probati tijekom marende ili večere.
Fotografija ljubaznošću @dellheim na Instagramu
Jedno od najboljih jela u Sancho Pistoli je predjelo od nachoa. Nachos čine čips od tortilje, sir, krema, rajčica, prženi grah, jalapeño, luk, cilantro i proteini po vašem izboru (govedina, piletina ili svinjetina). Od svih ponuđenih proteina, začinjena svinjetina bila mi je omiljena opcija.
Fotografija ljubaznošću @zagat na Instagramu
Jelovnikom dominiraju zanimljiva predjela i taco opcije, pa je prilično teško odabrati koje jelo prvo probati. Predlažem da isprobate janjeće tacose prelivene ukiseljenim crvenim lukom, cilantrom i habanero umakom od achiotea. Ovi su tacos bogati i ukusni od pirjane janjetine, ali ujedno daju i pikantni udarac od umaka habanero.
Vrijeme
Fotografija ljubaznošću @brichavez_ na Instagramu
El Vez je meksički nadahnuti restoran smješten na uglu 13. i Sansoma u Center Cityju. Ovaj restoran ima optimističnu barsku scenu koja privlači ljude da ostanu i druže se neko vrijeme s prijateljima.
Fotografija ljubaznošću @phillyfoodnatic na Instagramu
El Vez na svom jelovniku nudi jedinstvenu taco stavku koja se nudi samo u posebnim prigodama, ali se ističe u usporedbi s ostalim restoranima. Uzimanje uzoraka dolazi s tortiljama od brašna, rajama, pico de gallo, guacamoleom, queso freskom i dva proteina adobo piletine i govedine na žaru. Ovo jelo bilo bi sjajno podijeliti s prijateljima ili eksperimentirati s drugim okusima na njihovom jelovniku.
Fotografija ljubaznošću @ jpassaro14 na Instagramu
Moje omiljeno jelo u El Vezu je predjelo Macho Nachos (možete li reći da volim nachos?). Macho Nachos dolazi s tortiljinim čipsom raspoređenim na čeličnoj ploči za pečenje prelivenom crnim grahom, dimljenom čili salsom, vrhnjem, bijelim čedrom i monterey sirom. To je jelo koje bi moglo nahraniti nekoliko ljudi za stolom, ali je toliko dobro da ga možda ne želite dijeliti.
