Zima sa sobom nosi hladne vjetrove, beskrajne mješavine kiše i snijega, mrlje leda koje prijete vašem životu i vječnu želju da ostanete u nesvjesnom stanju sna. Međutim, sezona je zbog koje želite pojesti sve, posebno sve što se naziva 'komfornom hranom', a koja je lijepa za vaša rebra.
Pa, evo iznenađenja za vas: najbolje zimsko povrće mogu se pretvoriti u neka od najudobnijih i umirujućih jela koja će vam ugrijati dušu ove sezone. Zaboravite na sve što ste mislili da riječ 'povrće' podrazumijeva da je vrijeme za lov na takve butternut squash mac n ’sir i Prokulica sa slaninom .
Ovdje se ne pripremamo za bikini sezonu.
To je povrće gotovo na pravi način za dane tri para hlača i sedam slojeva džempera.
Zahvaljujući nevjerojatnim kuharima sa sveučilišta Spoon iz cijele zemlje, ovdje su recepti za pet najukusnijih i najsrdačnijih zimnica.
1. Kelj Bruxelles
Ne dopustite da vas zelena nijansa zavara, prokulice su u osnovi najbolji prijatelj bilo koje hrane za koju mislite da se ljeti morate kloniti, ali prepustite se zimi (eto, slanino).
Pečeni kelj Bruxelles sa slaninom
Foto Kelda Baljon
Jedna riječ: slanina. Recept ovdje .
Kozji sir, tikvica i briselski klic Galette
Foto Katherine Surko
Kombinirajući dva najbolja zimska povrća u jedno, tikva i prokulice postaju još ukusniji s dodatkom kozjeg sira. Impresionirajte ljude galetom (čak i zvuči fensi) napravili ste sve sami .
Medeni-Sriracha prženi prokulici
Foto Maggie Gorman
Sriracha se još jednom pokazao kao najbolji začin, unoseći toplinu u ove slatke klice. Pronađite recept ovdje .
Bruxelleska klica
Foto Elizabeth Farrell
Udobna hrana ponovno se zamišlja s prokulicom. Tko bi pogodio da bi moglo biti tako ukusno. slijediti ovaj link na tople i nejasne osjećaje.
2. Gljive
Zemaljska dobrota je ono što ćete dobiti s ovim slanim povrćem. Super su svestrani, a za dodatni bonus dolaze u preslatkom nizu oblika i veličina. Zagrlite svoju mesnatu stranu krepkim portobelom ili awom, samo pogledajte taj slatki li’l shiitake.
Kremasta tjestenina s gljivama
Foto Devon Carlson
Dječji portobello zvijezde su predstave u ovom jelu od rotini tjestenine. Kremasto i ukusno, ovo jelo doslovno vrišti u vaše lice 'UDOBNOST'. Slušajte njegov poziv i uzmi recept .
jedu li majmuni banane u divljini
Punjene gljive od luka i sira
Foto Teodora Maftei
Oduševite neke goste sa zabave ovim predjelom ili podignite tanjur za vlastiti sirasti, lukasti užitak. I jedno i drugo prihvatljivo je kad slijedite ovaj link na recept.
Gljiva, luk i kozji sir Crostini
Foto Daniel Schuleman
Još jedna poslastica za zabavu prijatelja ili međuobrok koji jedete sami u svojoj sobi, ove delicije veličine zalogaja savršene su za sve prigode. Recept ovdje .
Gljivarski trio Quesadilla
Foto Devon Carlson
Trifecta je u zgradi s ovom prepunom quesadillom punjenom dječjim portobellom, shiitakeom i kremini gljivama. Dođite do neba gljiva slijedeći ovaj link na recept .
Rižoto od špinata i gljiva
Foto Vedika Luthra
Za one koji svojim danima žele dodati mali kulinarski izazov, ovaj rižoto nudi savršenu priliku. Savršeno spajanje gljiva i špinata spaja se u ovom aromatičnom jelu savršenom za hladnu večer. Igrajte Iron Chefa kod kuće s ovim recept .
3. Slatki krumpir
Deserti, večera, predjelo, bez obzira na obrok ili doba dana, batat se uklapa kao lako pripremiti sastojak. Njegova živopisna narančasta boja zasigurno će vam uljepšati dan, dok je slatkog okusa i kremaste teksture natjerat ćete se u nesvjesticu. Ozbiljno, ove stvari su dobre.
Slatki krumpir prženi na smeđem šećeru
Foto Rachel Conners
Jednostavno i ukusno, ovo jelo još više otkriva prirodnu slatkoću batata uz smeđu glazuru od šećera. Desert za večeru? Zdravo je kunemo se. Recept ovdje .
Pečeni slatki krumpir krumpir s morskom soli i ružmarinom
Foto Amanda Gajdosik
Kladim se da nikad niste pomislili da može biti išta bolje od pomfrita. Pa, varate se. Ovi krumpirići od slatkog krumpira nisu samo zdraviji, već ćete im priznati da su i ukusniji. Postanite obraćenik ovdje .
Krofni od slatkog krumpira i bundeve
Foto Alex Furuya
jesu li trpuca i banana ista stvar
Uštipci gotovi za praznike. Neka fešta započne slijedeći link recepta.
Čips od slatkog krumpira
Foto Sean Koetting
Otkrit ćete da ne možete prestati jesti ovu zdravu verziju čipsa. I to je u redu. Posegnite za ovim više recept .
Latkes od slatkog krumpira s curried kečapom
Foto Katherine Baker
Vrijeme je za razgovor Latkesa. Ove tradicionalne pljeskavice od krumpira Hanukkah nadograđuju okus batata s dodatnim bonusom jedinstvenog umaka za umakanje. Ne treba vam opravdanje za židovski praznik napravite ih danas .
4. Karfiol
Ne izgleda puno, mislim da je to u osnovi bijeljena brokula. Ali karfiol je zapravo kameleon biljnog svijeta (i to u pakiranju hranjiv udarac ). Od karfiola možete napraviti doslovno bilo što i zamijeniti ga zamornim ugljikohidratima i ostalim nezdravim sastojcima, ili ga možete sami ispeći i jednako je ukusan. Pripremite se za uzbuđenje cvjetače jer ovo povrće može postati prilično uzbudljivo.
Pire od cvjetače od češnjaka i luka
Foto Alison Weissbrot
Iako ste na Dan zahvalnosti vjerojatno jeli puno više od pire krumpira, to ne znači da se morate zakleti od udobnosti pire povrća. Ova verzija zamjenjuje krumpir za karfiol, čineći ga krivicom, ali još uvijek ukusnom verzijom, od koje se možete previše dobro osjećati. Testirajte novu kašu ovdje .
Pizza od kore od cvjetače
Foto Laura Silver
Čak će i vas puristi pizze iznenaditi koliko je ukusna kora cvjetače. Osim toga, to je izgovor da idete H.A.M na sir zbog svih onih kalorija koje uštedite na kori bez ugljikohidrata (totalno kako zdravlje funkcionira). Uključite svoj procesor hrane ovaj recept .
Curry juha od cvjetače
Foto Brooke Gabriel
Ozbiljno ništa ne nadmašuje vruću zdjelu juhe u hladnom danu. Dubina okusa ove juhe zahvaljujući dodatku curryja čini je istaknutom opcijom. Isprobajte već danas .
Trebate još dokaza cvjetača je doista svestrano povrće? Pogledajte još stvari s tim ovdje.
Skvoš
Squash je krovni pojam koji opisuje vrstu povrća koja ubraja butternut, špagete i žir među svoje najpoznatije sorte. Iako se svaka vrsta može radikalno razlikovati, svi oni nude sjajne mogućnosti kao pečenje povrća . Pogledajte što se može učiniti s nekoliko vrsta tikvica, a zatim te osnove možete primijeniti na ostatak obitelji.
Tikvica od punjenog žira s javorovim glaziranjem
Foto Kendra Valkema
Ova tikva od žira izvrsna je posuda za punjenje svega i svačega. Isto pravilo vrijedi i za većinu ostalih tikvica nakon uklanjanja sjemenki i pulpe. slijediti ovaj link na recept.
Muffini od skvoša i feta
Foto Hayden Carder
Slani kifli? Da, molim, posebno kada su u pitanju sir i tikva. Malo slatkog sa slanim sirom uvelike ide uz ove ljepotice. Pokušajte nešto novo ovdje .
Juha od tikvice s Butternutom
Foto Theo Lee
Samo da ponovim poantu, juha je zaista glavna stvar za zimu. Evo još jedne vrste koju treba dodati na popis: tikvica od butternut-a. Jednostavno, a okusno, pogledajte recept ovdje .
Butternut Squash Mac ‘n Cheese
Foto Parisa Soraya
može li ananas učiniti vaš spermij slatkim okusom
Opet, butternut tikva i sir nenadmašna su kombinacija u ovoj izmišljotini. Sloj hrskavih mrvica dodaje teksturu ionako grešno kremastom i utješnom jelu, čineći ga zaista vrijednim vremena napraviti kod kuće .
Skvoš od Butternut s češnjakom i timijanom
Foto Julia Maguire
Savršeno jelo koje će pokazati koliko ukusno može biti pečenje tikve, ovo jelo obiluje okusima za kojima žudite ove zime. Uđite u okuse sezone s ovaj recept .
Ovdje se ne prikazuje, ali jedna od svestranijih vrsta tikvica je špageti tikva. Može se koristiti kao zamjena za tjesteninu za stvaranje ukusnih jela, talijanski nadahnutih ili pečena i punjene poput tikvice od žira gore. Ovdje nekoliko je savjeta i prijedloga za pripremu tikve od špageta na pravi način.
Evo još sezonskih nadahnuća za vas:
- Skvoš 101
- Zimska ugodna hrana sljedeće razine
- Jedite sezonski ove zime
