Topao je dan početkom jeseni, a vi pratite rep na prvoj domaćoj nogometnoj utakmici u sezoni. Preskočili ste ručak pa trbuh gunđa, ali ne zadugo. Niz roza, mesnatih hrenovki cvrči na roštilju Georgea Foremana pokraj vas, a vi se sagnete da zgrabite jedan.
Upakujete plamtećeg psa u pahuljicu koja se ljušti, a vrijeme je da dodate začine. Podsjećate se da s velikom moći dolazi velika odgovornost i ne želite ovo zabrljati. Slijedite dolje navedene smjernice kako biste stvorili najzanimljiviji hot dog u Chicagu i vaš pas više nikada neće biti nezadovoljan.
1. Apsolutno nikakav kečap
Gif ljubaznošću WiffleGifa
Postoji nekoliko neizgovorenih pravila o hrenovkama u čikaškom stilu, možda najvažnije nedostatak kečapa. Posljednjih godina ljudi su počeli proizvod na bazi rajčice povezivati s konzumiranjem hrenovki i često ih povežu kao muža i ženu.
Međutim, ono što ljudi ne mogu shvatiti jest da kečap nikada nije bio i ne smije se stavljati na hrenovku. Riječima Bloger Huffington Posta Meathead, 'Ako imate više od 18 godina, nikada, nikada, nikako, nikako, ne dopustite kečap bilo gdje u blizini hrenovke.'
koliko miligrama kofeina ima u čudovištu
2. Lepinja bez sjemenki? Zajebano oko toga
Pop kultura stvorila je kod ljudi lažnu percepciju da bi lepinja trebala biti bez sjemenki, a zapravo je suprotno. Pravi čikaški pas napravljen je na lepini od maka. Iako je podrijetlo ove tradicije nepoznato, od tada je postala potpisom autentičnog čikaškog psa. Nažalost, ako pokušate napraviti čikaškog psa bez presudnih makovih zrna, smatrat ćete se varalicom.
ima li jakog jabukovača alkohol
3. Samo bečka govedina!
Foto Drew Glaeser
Bilo koji domaći Midwesterner zna da psi iz Chicaga imaju najbolji okus kad su bečka govedina - koju je napravio jedan od najboljih svjetskih distributera kobasica koje je odobrila USDA. Bečka govedina debitirala je s prvim hrenovkama 1893. godine Svjetska kolumbijska izložba u Chicagu i od tada kuhaju opakog psa. Pokrivajući ovu početnu liniju, čikaški pas počinje se oblikovati i dolazi vrijeme za 'radove'.
4. 'Djela'
Fotografija ljubaznošću Flickr-a
koliko dugo je pivo dobro u hladnjaku
Evo kad postane dobro.
Prvi sastojak je žuta gorušica. Trik je u vrtloženju senfa u cik-cak pokretu duž duljine hrenovke, ostavljajući razmake od pola centimetra između svakog cik-caka i zag-a.
Sljedeće: užitak. Preferirana vrsta čikaškog psa je krem zeleni užitak koji je bogatog okusa i savršeno isječen na kockice.
Nakon užitka, slijedi posipanje luka. Težak za užitak, lagan za luk.
5. 'Salata'
koja je razlika između jogurta i sladoleda
Dio salate s hrenovkama - rajčica, kiseli krastavci i sportska paprika - presudan je. Ovdje se neki ljudi lijene, ali nastavite forsirati, to će vrijediti. Rajčica mora biti strateški smještena u naboru kiflice, a koplje kiselog krastavca mora biti postavljeno nasuprot rajčici. Ovaj hrskavi momak dodaje savršenu nadopunu slatkom užitku.
Dalje, dvije sportske paprike stavljaju se na hrpu dobrota - očito okrenute u istom smjeru kao i rajčica. Posljednji dio slagalice - sol celera - lagano se posipa po cijelom hrenovci. Sa savršeno izrađenim čikaškim psom u ruci, sljedeći je logičan korak pojesti ga.
6. Pravilo za 5 ugriza
Foto Sara Mickow
Ako je vaš pas u Chicagu pravilno napravljen, kušat ćete svaki sastojak svakog zalogaja. Dvije su posljednje važne stvari koje trebate zapamtiti kad jedete čikaškog psa.
Prva je ostaviti sve na hrenovci. Neki pokrovitelji budu preplavljeni dugom sastojaka prije njih i osjećaju potrebu ukloniti koplje kiselih krastavaca ili preurediti rajčicu - ali uvjeravam vas, pokvarit ćete iskustvo.
Drugo upozorenje je pravilo od 5 ugriza. Vaš hot dog treba konzumirati u ni manje ni više nego u 5 zalogaja. Pravilo koje se često zaboravlja, pravilo od 5 zalogaja dobar je način da se ubrzate kada proždirete ukusni hrenovke.
kako prirodno potamniti kosu kavom
Gif ljubaznošću WiffleGifa
Sad naprijed, pojedi. Uživajte u svom Chi-dawg-o.
