Osim što je poznata po prekrasnom selu, Venezuela je poznata i po bogatoj kuhinji s utjecajima španjolske, zapadnoafričke i indijanske kulture. Većina jela sastoji se od jednostavnih sastojaka poput kukuruza, trpuca, crnog graha i mesa, koji venecuelanskoj hrani daju jedinstven i ukusan okus.
Iako politika i trenutna situacija u zemlji dominiraju vijestima u posljednje vrijeme, postoji nešto što će se uvijek slaviti, a to je kuhinja. Vjerujte mi kad vam kažem da će se nakon što probate ova jela vaš život promijeniti nabolje.
možete li jesti smrznuto voće izravno iz zamrzivača
Evo popisa najpoznatijih i najukusnijih jela u Venezueli, bez redoslijeda po želji. Po meni su svi ukusni.
1. Arepas
Mariana Hulian
Poznata izreka 'nema ništa venezuelskije od arepe' apsolutno je istinita. Ovaj 'kruh' na bazi kukuruza vrhunska je venezuelska hrana koja se može jesti kao glavno jelo ili kao prilog.
Arepa je ravna, okrugla, beskvasna pljeskavica od kukuruznog brašna. Može se pržiti, peći na roštilju ili peći. Arepe se pune raznim sastojcima, ovisno o regiji i stilu kuhara. Vrlo je svestran jer tijestu možete dodati svoj osobni dodir. Neki vole dodati više okusa dodavanjem isjeckane mrkve ili cikle. Također ih mogu učiniti zdravijima dodavanjem chia sjemenki, zobi ili sjemenki lana.
Popularni nadjevi uključuju kajganu, crni grah sa sirom, začinjenu mljevenu govedinu ili čak avokado. Jedna od najpoznatijih arepa se zove Kraljica Pepiada koji ima nadjev na bazi avokada i majoneza. Apsolutno je ukusna.
2. Kreolski paviljon
Ovo je Nacionalno jelo Venezuele . Pabellón criollo sastoji se od sočne vučene govedine, crnog graha, bijele riže i prženog trputca. Obično se poslužuje uz malo isjeckanog slanog bijelog sira naribanog preko crnog graha i kriške avokada sa strane.
Savršena je kombinacija okusa. Slani okus govedine i graha savršeno se slaže sa slatkim okusom trpucaca zajedno s bijelom rižom, što ga čini zabavom za vaše okusne pupoljke.
Postoje mnoge varijacije ove ploče, ali neki tvrde da je tajna bilo kojeg velikog pabellona u goveđem sofritu. Kombinacija luka, slatke paprike, paprike paprike i začina adobo u kojem se govedina kuha, tajna je njenog izvrsnog okusa.
Pabellón criollo obično se naziva jelom koje predstavlja tri velike venezuelske kulture: europsku (riža), autohtonu (meso) i afričku (crni grah). Međutim, ova je izjava čisto poetska i temelji se na boji proizvoda.
3. Tequeños
Mariana Hulian
Ne, nisu štapići od mozzarelle, čak su i bolji. Riječ je o štapićima od sira napravljenim s koricom od tijesta omotanim oko slanog bijelog sira, a mogu se pržiti ili peći. Obično se poslužuju s mnogo različitih umaka za umakanje, jednog od najpoznatijih guasacaca , koji je umak na bazi venecuelanskog avokada.
Tequeños vrlo su popularni međuobroci koji se poslužuju u mnogim prilikama poput zabava, barova, restorana ili čak za popodnevni međuobrok. Ako idete na zabavu, a tequeños ne poslužuju kao predjelo, onda to nije istinski venecuelanska zabava.
Ime dolazi od Los Tequesa, grada u državi Miranda, u kojem su najbogatije obitelji iz Caracasa nekad provodile duge odmore i počele su pripremati tequeños s ostacima drugog venezuelskog peciva, pastelitosa.
mjesta za jelo u glavnoj ulici newark de
4. Hallaca
Hallacas sastoje se od kukuruznog tijesta zamotanog u trputac, punjenog nadjevom zvanim 'guiso' napravljenog od govedine, maslina, svinjetine, kapara i mnogo povrća, a zatim kuhanog u kipućoj vodi. Ovo je savršen primjer kulturne smjese koja je stvorena u Venezueli kao rezultat kolonizacije. Trputac potječe iz Afrike, kukuruzno tijesto dolazi od autohtonih ljudi u regiji, a guiso dolazi iz Španjolske.
Halke se obično jedu za vrijeme božićne večere. Obično se poslužuje s malo maslaca na vrhu i malo šunka kruh . Budući da je priprema halaka razrađen postupak, tradicija je da se obitelji okupljaju i provedu dan praveći ih puno da bi potrajale do kraja prosinca.
Svaka obitelj ima svoj tajni sastojak za halake ili tradicije koje se prenose s koljena na koljeno, a tehnike se također poboljšavaju iz generacije u generaciju.
što možete jesti kad vam se vade krajnici
5. Cachapa
Mariana Hulian
Cachapa je kolač nalik palačinkama napravljen od svježeg kukuruznog tijesta s nekoliko komadića zrna kukuruza. Često se jede sa ručni sir (ručno izrađeni sir) kao nadjev, a na vrhu malo vrhnja ili maslaca. Slatkastog je okusa koji se izvrsno slaže sa slanim solima od nadjeva.
Može se naći u objektima uz cestu ili u službenim restoranima, a često ih prati šunka, svinjetina, govedina ili chicharron.
Cachapas su autohtonog podrijetla, iz središnje regije Venezuele, gdje su autohtoni ljudi koji su naseljavali ove zemlje uzgajali kukuruz.
6. Papagaj
Mariana Hulian
Ovo je još jedan omiljeni doručak. Mali papagaj sastoji se od kajgane s latinoameričkim sazon . Mješavina je svježih jaja s lukom, rajčicom i crvenom paprikom i često se jede kao nadjev za arepe. Međutim, mnogi ga vole jesti sami, jer je okus sam po sebi zaista savršen.
Najbolji dio je taj što je i hranjiv. Oni osiguravaju proteine, masnoće, vitamine i minerale koji su vam potrebni svakog jutra za napajanje vašeg tijela.
#Savjet: Naribajte rajčicu, luk i crvenu papriku i kuhajte tu smjesu neko vrijeme prije stavljanja jaja na taj način kako biste maksimalno iskoristili njihov okus.
7. Tres Leches
Ovaj desert koji pije usta sastoji se od spužvastog kolača upijenog u tri vrste mlijeka (kondenzirano mlijeko, upareno mlijeko i obično mlijeko) s preljevom od beze. Budući da se maslac ne koristi, tijesto je lagano i pri pečenju nastaju mjehurići zraka. Zbog toga kolač nema vlažnu konzistenciju kad je namočen mješavinom mlijeka.
Neki vole dodati vlastiti dodir upotrebom dulce de leche i malo cimeta na vrhu torte, što ovom desertu daje više slatkoće i apsolutno je nevjerojatno.
#SpoonTip: Ponekad ovu ukusnu slasticu možete pronaći u MSU-jevoj trpezariji Gallery u Snyder Phillipsu.
8. Empanade
Jedna riječ: SLAVA. To su punjene pljeskavice napravljene od istog kukuruznog brašna kao i arepe, mogu se pržiti ili peći. Empanade mogu imati mnogo različitih nadjeva, ali najčešći je bijeli sir. Savršena je kombinacija, slanost sira sa slatkim dodirom tijesta.
Punjenje se razlikuje ovisno o regiji, neki ljudi koriste iste punjene kao i arepa. Popularni nadjevi uključuju mljevenu junetinu. isjeckana govedina ili piletina, cazón (mali morski pas), crni grah, pa čak i trputac. Vjerujte, svidjet će vam se bez obzira što je u njima.
je pb & j loše za vas
Empanade može se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo. Tipičan su doručak koji djeca doručkuju u menzi venecuelanske škole.
Komad Venezuele u Michiganu
Kralj Las Arepasa jedinstveni je venecuelanski restoran smješten na jugozapadu Detroita. To je mali komad Venezuele u Michiganu. Rey, vlasnik, započeo je s tek malo posla i uz naporan rad (i izvrsnu hranu) otvorio vlastiti restoran. Ovdje možete pronaći sva jela koja sam upravo objasnio i još mnogo toga. I da, on je navijač Spartanaca! #GoGreen
Budite avanturistični i probajte neke od ovih namirnica. Vjerujte, nećete požaliti. Osim što su ukusni, izuzetno su jednostavni za pripremu, a neki od njih mogu biti savršena opcija kada ste u pokretu.
