Ako je netko rekao da ne voli filipinsku hranu, vjerojatno laže. Ništa nije bolje od naizgled beskrajne količine prženih jufki od kozica i svinjskih pancita koje pojedete na Božić. I dok svi vole prelijevati sosin sos od sokovog umaka od češnjaka s piletinom, nitko ga ne može imati svaku večer. Ako nikada niste probali filipinsku hranu ili vam se počelo dosaditi punjenje lica rižom, evo devet mjesta za popravljanje Filipina u Kaliforniji.
1. Park’s Finest
Fotografija ljubaznošću @theparksfinest na Instagramu
Ako ikad poželitedo igre s roštiljem, Park’s Finest je mjesto koje treba biti. Istaknuto na Guyu Fieriju Diners Drive-Ins i ronjenja, Park’s Finest ponosi se svojom fuzijom. Nemojte proći bez naručivanja bibingke od kukuruznog kruha, gdje kukuruzni kruh slatki, tradicionalni kolač od kokosove riže pretvara u filipinsko-američku hranu za dušu.
dva. Via Mare iz Amerike
Fotografija ljubaznošću @hotsauceandpanko na Instagramu
Dok su palačinke i slaninasavršene stvari za probuditi seu nedjelju ujutro, filipinski silog doručci od pržena riža (riža) i jaja (jaja) čine vruću, slanu, mast za kojom žudite. Krenite na Via Mare of America's u Daly City i naručite pileći sisig nakon sljedećeg upitnog izlaska. Tanjur hrskave, vrckave piletine, zajedno s prženim jajetom i rižom od češnjaka, izliječit će svaki mamurluk.
3. Maxov restoran
Fotografija ljubaznošću @maxschicken na Instagramu
Poznat pod nazivom 'Kuća u kojoj je izgrađena pržena piletina', Max's Restaurant omiljen je u filipinskoj obitelji koji svoju slavnu prženu piletinu na Filipinima poslužuje od 1945. Ovaj lanac sada ima lokacije širom Kalifornije, poput Glendalea, Milpitasa i Daly Cityja. nije jedan koji treba propustiti. Još jedno omiljeno je varivo od volovskog repa s slanim umakom od kikirikija pod nazivom Kare-Kare.
Četiri. Projekt Ensaymada
Fotografija ljubaznošću @ensaymadaproject na Instagramu
Ensaymadas su maslačna peciva prelivena tradicionalno šećerom i queso de bola. Projekt Ensaymada podigao je ove slatkiše na potpuno novu razinu s okusima kao što su ube (ljubičasti jam), zeleni čaj, crveni grah i mocha Nutella. Projekt Ensaymada ima poslovnice u Rancho Cucamongi, Los Angelesu i Valenciji, ali možete ih naručiti i putem interneta.
5. Lord Sisig
Fotografija ljubaznošću @senorsisig na Instagramu
Señor Sisig filipinski je fuzijski kamion za hranu specijaliziran za sisig, jelo koje se tradicionalno radi sa svinjskim licem. Iznimno se preporučuje sisig burrito 'señor' s adobo rižom od češnjaka, pico de gallo i umakom od vrhnja od cilantra. Kamion se može naći u kotačima oko područja zaljeva, među mnogima. Provjerite njihovo web mjesto za dnevno vrijeme i mjesto.
6. Roline's Uniquely Filipino
Fotografija ljubaznošću @spoon_ucd na Instagramu
Roline’s Uniquely Filipino poslužuje najautentičnija i tradicionalna jela koja su savršena za svaki salu-salo. Ne propustite njihov halo-halo, slatki kremasti desert s nekoliko mješavina poput kokosovog želea, kondenziranog mlijeka i bisera tapioke koji bi bili savršeni nakon dugog dana kupovine u Vacavilleu. Napokon, tko ne volibilo što preliveno sladoledom?
7. Trbuh i njuška
Fotografija ljubaznošću @bellynsnout na Instagramu
Ovaj restoran brze hrane naziva se 'filipinskim pristupom klasičnoj američkoj kuhinji'. LA joint osnovao je chef Warren Almeda koji je trenirao na Američkom kulinarskom institutu. Uspijevaju transformirati vašeg tipičnog LA psa u čili bombu punjenu volovskim repom. Također su popularni njihovi sirevi s roštilja s adobom i sisigom.
8. Kamion hrane Dollar Hit
Fotografija ljubaznošću @dollarhitsla na Instagramu
kako napraviti nacho sir s baršunom u mikrovalnoj pećnici
Kad mislite na uličnu hranu,mislite da su tacos ili krafne, ili čak tempura. Pa, ovo je otprilike blizu filipinske ulične hrane koliko ćete dobiti. Ovaj kamion nudi sve po cijeni od 1 dolara - čak i jeftinije od onoga za što biste ga mogli dobiti u Manili. Ako se osjećate posebno avanturistički, naručite isavu, tanka svinjska crijeva na žaru ili balut, oplođeno patkino jaje s juhom poput juhe koja će vam ostaviti osjećaj topline i sitosti.
9. Začini
Fotografija ljubaznošću @ kkimberly.grace na Instagramu
Prevedeno kao 'za dodavanje okusa', ovo mjesto u San Franciscu nedavno je nagrađeno kao restoran koji preporučuje Michelinov vodič 2016. godine. Pampalasa nudi filipinski stil prehrane tzv ruka gdje tijesti rukamaa umjesto tanjura koristite listove banane. Imajte na umu, večere za Kamayan se vrše samo uz rezervaciju.
Filipinska hrana više ne bi trebala biti skriveni dragulj. Nadamo se da će vas bilo koje od ovih mjesta ostaviti vrlo, vrlo pun (puna).
