10. listopada 2022. Spoon Chapter Sveučilišta u Michiganu posjetio je Cinnaholic. Vlasnik franšize, Doug Moeller, predstavio nam je ukusne, ručno rađene kiflice s cimetom koje su pomogle tisućama studenata kojima je bilo potrebno malo osvježenja. Kvaka? Sve je vegansko!
Početak:
Otvorena 29. siječnja 2022., ova Cinnaholic franšiza bila je jedna od prvih u Michiganu, kao Moeller je postavio presedan ukusnih veganskih peciva s cimetom. Od organskih sastojaka do kupnje svježeg voća na lokalnim tržnicama, svakoj narudžbi posvećuje se mnogo detalja i pažnje. Također jako pazi na traženje certificiranih veganskih sastojaka, a ne samo sastojaka s oznakom 'veganski'. I dalje, najistaknutija zamjena koja doista pokazuje Moellerovu pažnju posvećenu detaljima je njegova upotreba šećera od repe umjesto običnog šećera. Većina šećera od šećerne trske prerađuje se s kostima - činjenica koju bi većina zanemarila. Šećer od repe vrlo je sličan šećeru od šećerne trske i ne može se otkriti kada se pomiješa s drugim sastojcima.
Umjesto korištenja tiskanih ili lokalnih radijskih postaja za oglašavanje, Moeller radije radi sa studentskim organizacijama diljem kampusa - trenutni poticaj i za organizaciju i za samu franšizu. Proces ide na sljedeći način: Moeller pronalazi studentsku organizaciju koja se nada održati prikupljanje sredstava i odabire onu s kojom se povezuje. Zatim s njima postavlja plan za stvaranje novog popisa (ili 2!), skrojenog prema željama organizacije. Kada proda te nove okuse, organizacija dobiva 25% ostvarenog profita.
blue kool help boja za kosu na smeđoj kosi
Kreativnost:
Osim okusa po narudžbi, Moellerovi zaposlenici također sudjeluju u sezonskim i kreativnim idejama. Često eksperimentiraju s različitim kombinacijama okusa kako bi poboljšali svoj izbor, od topline kruha s bundevom u roladi sa začinima od bundeve do preslatkog, slatkog umaka na vrhu njihove rolade s breskvama. Ovaj postupak pridonosi jedinstvenosti ove franšize, odvajajući ih od vašeg tipičnog, uobičajenog mjesta za pecivo s cimetom.
Što je sljedeće?:
Dakle, što Moeller želi sljedeće učiniti? Osim što nastavlja razvijati ovaj posao i dovodi nove kupce, spomenuo je nekoliko novih projekata na kojima radi.
rezultati kože kose i noktiju vitamin
Nova reklama: kako bi privukao veći dio sveučilišne publike, Moeller je objavio da je pokrenuo TikTok, pokušavajući napraviti glupe, ali informativne videozapise s njim i njegovim zaposlenicima kao način reklamiranja franšize.
Ugostiteljstvo: Cinnaholic je bio vrlo uspješan s pojedinačnim kupcima i narudžbama, ali tek treba stvarno zaroniti u vodu ugostiteljstva. Moeller je izrazio svoj plan da počne surađivati s većim organizacijama - poput sportskih timova i sestrinstava Sveučilišta u Michiganu - kako bi izbacio veće prilagođene narudžbe. On je to već pokrenuo, jer je nedavno posluživao Michigan Marching Band.
koja ima više kiselog limuna ili limete
Novi posao: Tijekom sljedećih nekoliko godina, Moeller se nada otvoriti novi posao, koji će biti na istoj liniji kao Cinnaholic u smislu njegove skrivene veganske prirode. Njegova ideja je veganska mesnica; formatiran kao tipična mesnica, ali s potpuno veganskim mesom. Moeller dalje gura ideju normalizacije veganstva, a ovo je njegov prvi korak u tom procesu.
Za prvu godišnjicu otvaranja franšize, Moeller želi rekreirati veliko svečano otvaranje koje se održalo prošle godine. Želi prodavati kiflice s cimetom po dolaru, baš kao što je činio prošle godine, i potaknuti ljude diljem grada da dođu i probaju jednu. Ako ste zainteresirani, držite oči otvorene za 29. siječnja 2023.!
