Znam o čemu razmišljate - prokulica zvuči poput oličenja povrća koje vam je mama pokušala gurnuti u grlo kad ste imali 10 godina koje ste podmuklo hranili psu ispod stola. No, pružite ovom lisnatom zelenom povrću priliku - ne samo da je izvrstan izvor vlakana i vitamina C, već čak može pomoći u prevenciji raka. Uz to, izvrsnog su okusa kad se pirja sslanina('Uzrok neka bude stvaran, a što ne?). Slijedite ovaj jednostavan recept kako biste impresionirali svoju obitelj ukusnim i zdravim prilogom na ovogodišnjoj blagdanskoj večeri i pokažite im koliko ukusni kelj pupčar može biti.
Lako
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta
Ukupno vrijeme: 15-20 minuta
Porcije: 3-4
možeš li staviti jaje u kosu
Sastojci:
9 ili 10 sirovih prokulica
1 šalica pinjola
1 šalica prethodno kuhanih komadića slanine
2 žlice maslinovog ulja
Sol
Papar
Upute:
1. Prokulicu prerežite po dužini na pola.
Foto Alison Weissbrot
jesu li trpuca i banana ista stvar
2. Pirjajte na tavi s 1 žlicom maslinovog ulja. Začinite solju i paprom po ukusu.
Foto Alison Weissbrot
3. Nakon 5 minuta umiješajte 1 šalicu komadića slanine.
Foto Alison Weissbrot
4. Dok se prokulica kuha, 1 šalicu pinjola ispecite na zasebnoj tavi s 1 žlicom maslinovog ulja dok ne porumeni.
5. Prokulicu prelijte pinjolima. Poslužite vruće.
Foto Alison Weissbrot
