Uz bogatu talijansku povijest Bostona ne čudi da postoji mnoštvo izvrsnih mjesta za dobivanje prave talijanske hrane-zeznuti je dio pronaći one najbolje. Očito je da North End ima doista ukusnih, autentičnih talijanskih delicija, ali i neki drugi dijelovi Bostona i okolnih područja mogu puno ponuditi. Po cijelom gradu postoje skriveni dragulji koji imaju svoj jedinstveni stil cannolija, ali sve ih vrijedi posjetiti. Jednostavno istraživanje ljubitelja slastičarstva u okolici Bostona otkriva najtraženije bostonske topove.
5. Parcijalna pekara
Foto Evie Golomb-Leavitt
Dobro, bit ću iskren, nikad nisam bio na ovom, ali na ulicama Beantowna priča se da Parziale zna što rade - čak se i sam gradonačelnik Menino kune njihovim domaćim kruhom.
Parziale's je mjesto koje tradicionalno nije poznato po njihovim kanolisima, ali kad saznate za njih, zapitat ćete se zašto ih nikada prije niste probali. Pa ako imate mjesta nakon što pojedete njihovu domaću pizzu ili kruh s bombama, onda definitivno uhvatite jednog od ovih loših dječaka.
Četiri. Slastičarnica Maria’s
'Je li to bio produktivan dan? // @ butler.photo
Marijino je bilo izabran za najboljeg cannolija Bostona 2012. godine s dobrim razlogom. Njihove domaće školjke pune se čokoladom ili kremom od vanilije po narudžbi, tako da su zajamčeno svježe. Marijina je također obiteljska tradicija na North Endu, a obitelj Merola ubija igru cannoli od 1982. Sljedeći put kad budete na North Endu i bude vam volja da je prebacite s Mikea ili Moderne, svratite do Maria i pokušajte jedan od njihovih nagrađivanih kanonola.
3. Seoska kuhinja
Foto Emily Irving
Seoska kuhinja je vrlo blizu i draga mi je srcu jer se nalazi u mom rodnom gradu. Ovo je mjesto obiteljski, vrlo skroman i pomalo podcijenjen talijanski restoran na području Bostona. Ne samo da su tjestenina (meni je najdraža il Buongustaio) i pizza ovdje A +, već su i kanonoli skriveni dragulj.
Kao i Modern, pune topove po narudžbi, tako da vam je zajamčena najhrskavija školjka i najsvježije punjenje. Jedini mali nedostatak je taj što nemaju nijednu sortu cannolija - samo izravni klasik - ali dovraga je li to dobro. Dakle, ako se ikad nađete u Cambridgeu željni kanonila, vjerujte mi u ovome i odete u Seosku kuhinju, to vas neće razočarati.
dva. Moderno pecivo
Često je žestoka rasprava između Bostonaca je li Mike's ili Modern bolji, pa za one koji nisu ni imali - na vama je da odlučite.
Idemo se obrazovati. Moderno pecivo i Mike's Pastry vrlo su slični jer su obojica u vlasništvu talijanskih obitelji, a čak su i niz ulicu jedna od druge što stvara prilično jaku konkurenciju. Poput Mikea, Modern obično ima liniju pred vratima i ima ludu raznolikost okusa.
Cannoli Modern-a manji su od Mike-a, malo su nježniji i po mom mišljenju manje masni. Modern također dobiva bonus bodove jer pune svoje topove po narudžbi, tako da nema pokisle školjke dok čekaju da ih kupe.
1. Mike's Pecivo
Postoji razlog zbog kojeg Mike dolazi na pamet kad pomislite na bostonske topove - jer su ti topovi neki od najboljih. Ne samo da je to mjesto za autentična talijanska peciva, već je u osnovi obred za pravi bostonac. Ništa ne upotpunjuje noć legitimne talijanske hrane na North Endu poput Mikeove slastice.
Da, čekanje u redu koji 30 minuta izlazi na vrata ne čini se toliko privlačnim, ali kad napokon dobijete onu savršenu ljusku kremaste dobrote - o mama - zaboravit ćete na sve svoje vrijeme provedeno u redu.
Dok razmišljamo o monstruoznim topovima koji su bili pred nama, najteže je odabrati upravo onaj pravi od 17 ponuđenih varijacija. Bez obzira odaberete li klasični punjeni ricotta punjenje, Oreo ili čak limoncello, sigurno ćete biti u kremastom nebu. Najbolji dio Mikea je taj što ne morate biti ni u Bostonu da biste ispunili svoje potrebe za cannolijem - sada možete naručite putem interneta i uživajte bilo gdje.
Bez obzira koje vam je omiljeno mjesto na cannoliju, Boston zna kako napraviti vraški dobre cannoli.
