Panera kruh postao je svjetionik nade za one koji vole svježe sastojke, brzu uslugu i ležerno okruženje. Oni su također jedan od rijetkih restorana s jelovnicima po mjeri vegani, vegetarijanci i ljudi bez glutena . Evo potpunog popisa stavki u Paneri ako nemate gluten, odvojeni proizvodima za doručak, ručak i večeru - i kojih se namirnica morate kloniti.
Doručak
Fotografija ljubaznošću panerabread.com
Naručite kao što je: Ljetna voćna čaša
kako napraviti karamel macchiato ledeni
Ne shvaćajte: Zobene pahuljice ili parfe od jagoda i granole. Iako čista zob nema glutena, mnogi restorani brze hrane imaju male probleme s unakrsnom kontaminacijom svojim proizvodima od pšenice i zobenih pahuljica. Čak i ako je onečišćenje minimalno, najbolje je kloniti se.
Ručak
Fotografija ljubaznošću Seana na Flickr-u
Naručite kao što je: Grčka salata, sezonska zelena salata, salata Fuji jabuka s piletinom ili salata od zelene božice Cobb s kvinojom
Narudžba s izmjenama: Cezar salata, bez krutona. Feta salata od lubenice s bademima, minus antička žitna mješavina. Vegetarijanska kremasta juha od rajčice, bez krutona.
možete li koristiti grčki jogurt umjesto kiselog vrhnja
Ne shvaćajte: Krema od piletine i juhe od divlje riže. Ova juha zvuči kao savršen ručak bez glutena, ali juha koja se koristi sadrži pšenicu. Definitivno zabranjeno.
Večera
Fotografija ljubaznošću Elverta Barnesa na Flickr
Naručite kao što je: Romaine i kelj salata od cezara s piletinom, moderna grčka salata od kvinoje, jagoda od maka i piletina, vegetarijanska juha od crnog graha s niskim udjelom masti, juha od pečenog krumpira ili vegetarijanski ljetni kukuruzni čorba.
Narudžba s izmjenama: BBQ pileća salata bez umazanog luka. Pikantna tajlandska salata s piletinom, pomiješajte wonton trake, tajlandski čili vinaigrette i umak od kikirikija - umjesto toga probajte azijski preljev od sezama.
Ne shvaćajte: Čedarska juha od brokule ili čorba od školjki iz Nove Engleske. Njihove srdačne juhe također zavaravajući ne sadrže gluten. Obje ove juhe koriste pšenicu u svojim juhama.
Slatkiši i piće
Fotografija ljubaznošću panerabread.com
Naručite kao što je: Trostruki čokoladni kolačić s orasima s glutenom, Smoothie Superfruit Power s grčkim jogurtom, Smoothie Power od breskve i borovnice s bademovim mlijekom ili Smoothie od manga s niskim udjelom masti.
chick-fil-milkshake od jagode
Ne shvaćajte: Čudovišni kolačić svjestan glutena s orasima. Ovaj kolačić, za razliku od gore navedenog, sadrži zob. Slično kao kod zobenih pahuljica za doručak, postoji vjerojatnost unakrsne kontaminacije pšenicom. Ako ste ozbiljno alergični ili celijakija, to se ne preporučuje.
Iako su to njihovi proizvodi bez glutena, neke od ovih namirnica sadrže i druge alergene. Ako imate drugu alergiju, nemojte se bojati pitati zaposlenika o sastojcima proizvoda - uvijek će rado napraviti zamjenu.
