KAKO NAPRAVITI POVRĆE OD POVRĆA S POVRĆEM

Kako napraviti povrće od povrća s povrćem

Od mnogih jednostavnih užitaka u životu, lako, jajasto nedjeljno marenda sigurno mi je jedan od najdražih. Kao studentica s ograničenim vremenom (čitaj: motivacija za ustajanje iz kreveta) i resursima (čitaj: ograničenim prostorom u hladnjaku), bila sam oduševljena odabirom praktičnog recepta za doručak ni od koga drugog, nego od moje mame. Godinama priprema fritaju s štednjakom, prilagođavajući recept svaki put povrću povrća koje ima pri ruci i vrsti sira spremljenom u zamrzivač. Možete učiniti isto, zamijenivši papriku s gljivama ili ubacivši ostatke šparoga. Potreban je samo jedan pokušaj da se savlada osnovni recept, a tada su kombinacije okusa bezbrojne.

Srednji

Vrijeme pripreme : 10 minuta
Vrijeme kuhanja : 30 minuta
Ukupno vrijeme : 40 minuta

Porcije : 6

Sastojci :
1 velika glava luka
2 češnja češnjaka
1 žlica maslinovog ulja
1 zelena paprika
1 rajčica, uklonjeno sjeme
1 velika šaka špinata
6 jaja
1/2 šalice mlijeka
1 velika šaka isjeckanog sira

Upute :
1. U velikoj zdjeli umutite jaja i mlijeko. Stavite posudu sa strane.

Foto Kendra Valkema

mogu li koristiti sok od limuna umjesto soka od limete

2. Nasjeckajte luk i grubo nasjeckajte češnjak.

Foto Kendra Valkema

3. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje laganoj vatri. Dodajte luk i češnjak te pirjajte dok ne omekša i postane proziran, oko 10 minuta.