Ja sam, kao i mnogi drugi, nedavno ušao u svijet matche. Iako se često žudim za drugim pićem s kofeinom kao popodnevnom okrepom, ne želim se posvetiti tremi koja prati drugu dozu espressa. I tako, unesite matcha latte.
Tradicionalno japansko piće, koje se često koristilo u ceremonijama čaja u 12. stoljeću, postalo je popularno posljednjih godina zbog svog posebnog okusa i prijavljenih zdravstvenih prednosti. Njegov prirodni okus je zemljani i orašasti s dozom gorčine. Uz to, matcha prah prepun je antioksidansa, bogat je vlaknima i navodno prirodno potiče metabolizam.
U posljednjih nekoliko godina piće je postalo uobičajeno i poslužuje se u kafićima diljem zemlje. Nedavno sam pokušao sam kod kuće napraviti matcha lattes.
Dok je moj uvod u matcha svijet bio kroz Starbucks, Kaldi's i slično, odlučio sam uzeti stvari u svoje ruke. Uposlio sam nekoliko prijatelja da naslijepo isprobaju tri popularna matcha praha i utvrde kako usavršiti umjetnost matcha lattea.
Prah #1: Chamberlain kava
Chamberlain kava , koju je pokrenula influencerica i YouTuberica Emma Chamberlain, specijalizirana je za pakiranu kavu, čaj i robu iz održivih izvora. Njihov matcha prah je opisan na njihovoj web stranici kao 'glatkog, zemljanog, orašastog okusa'.
koji je najbolji hamburger kod crvenog crvendaća
Pomiješan samo s vodom, prah je prilično gorak i donekle ga je teško miješati. Međutim, kada smo dodali zobeno mlijeko, poprimilo je izrazito orašasti okus i bilo je savršeno pjenasto. Gorčina se lako smanjila dodatkom mlijeka.
Puder #2: Matcha Bloom
Drugi puder u liniji je još jedan favorit slavnih. Prema njezinoj web stranici, Poosh , matcha puder po izboru Kourtney Kardashian je Matcha Bloomov Matcha Purity prah . Kaže se da prah ceremonijalne kvalitete ima profil okusa 'glatke ravnoteže svježeg povrća i tamne čokolade' s 'okusima cvijeća i slatkih orašastih plodova'.
Kada se pomiješa s vodom, piće je bilo prilično gorko i više biljnog od druga dva praha. Njegov samostalni okus više je podsjećao na jaki zeleni čaj nego na tradicionalnu matchu. Mlijeko je lako nadjačalo okus, ali općenito je latte bio ugodan, iako blag.
Prašak 3: Matcha Konomi
Treća i posljednja matcha u našoj ponudi je Amazonski sveti gral. Jedan od najbolje rangiranih pudera na stranici, Matcha Konomi Akira organski ceremonijalni Matcha prah može se pohvaliti s više od 2700 ocjena s pet zvjezdica.
jeftina mjesta za jelo u greenville sc
Ovaj prah je bio najtradicionalniji od sva tri i manje gorak od prethodna dva. Kada se pomiješa s mlijekom, okus je ostao jasan s notama slatkoće i trave. Ako svoju matchu namjeravate miješati samo s vrućom vodom, ovaj prah će vam najbolje poslužiti.
Sveukupno, Kourtneyin favorit bio je zadnji zbog svoje gorčine i lako nadjačanog okusa. Međutim, ovaj bi proizvod bio izvrstan za nekoga tko planira miješati s mlijekom i malo zaslađivača, kao što je predloženo u Poosh recept .
Najsvestraniji prah, ugodan kada se pomiješa s vodom i mlijekom, bio je proizvod Matcha Konomi. Ovaj je meni osobno bio izvanredan.
nakon operacije krajnika što možete jesti
Chamberlain Coffee's matcha savršen je izbor za nekoga tko isključivo pokušava napraviti lattes s mlijekom ili traži više orašasti okus. Zanimalo bi me da probam varijante tvrtke s okusom vanilije i čokolade.
Nadam se da će ovaj članak nadahnuti čitatelje da isprobaju vlastitu kavu s mlijekom kod kuće i izbruse svoje nepce. Sretno stvaranje matche!
