Kornet sladoleda mogao bi biti univerzalni simbol ljeta, ali priznajmo: hladni, ukusni napici na bazi sladoleda cjelogodišnja su poslastica. Stvar je u tome što nisu svi mliječni napici jednaki. Zapravo, kada govorite o milkshakeu, možda zapravo uopće ne govorite o milkshakeu. Mogli biste govoriti o frapeu, ormariću, sladu ili bilo kojoj vrsti mliječnih napitaka, piću specifičnoj za marku. (Postoji li doista tako velika razlika između frapuccina od mahuna vanilije i mliječnog šejka od vanilije? Ne baš.) Pa, kako možete prepoznati slad protiv shakea? Nije tako teško.
Milkshake tehnički nema sladoled
Znam, zar ne? Odvojite sekundu da se vaš um oporavi. Tehnički gledano, milkshake je upravo ono što zvuči: mlijeko, s nekom vrstom aromatičnog sirupa, mućka se dok ne postane hladno i pjenasto. Zamislite što biste dobili kad biste čokoladno mlijeko napravili u koktelu za koktele s ledom.
je frappuccino od šećerne vate na meniju
Kada tražite 'milkshake', zapravo tražite miješani napitak od mlijeka, arome i sladoleda. A to je, prijatelji moji, frape. To je razlika koja živi samo u mljekarama starih škola u divljine Nove Engleske . Svi ostali na svijetu misle da je milkshake milkshake.
Osim ako, odnosno ne želite ormarić, zvan frape za kavu. To je vrlo specifična stvar s Rhode Islandom, koju znam samo zato što tamo živim pola svog života. Naš službeni državni napitak je mlijeko od kave , koji, ako ga niste imali, svakako biste trebali probati. Također imamo više Dunkin 'Donuts po glavi stanovnika nego bilo gdje drugdje na svijetu, pa uzimamo kavu vrsta ozbiljno. Ali čak i dalje, pretpostavljam da solidna količina stanovnika Rhode Islanda ne bi mogla definirati kabinet u kulinarskom smislu. Dakle, nazovimo milkshake milkshake i idemo dalje.
Pa, što je slad?
Slad je druga vrsta mliječnog napitka, ali onaj koji ima dodatni sastojak: sladno mlijeko u prahu. Da, zvuči grozno, ali strpite se sa mnom na ovome. Sladno mlijeko u prahu, napravljeno od sladenog ječma, pšeničnog brašna i punomasnog mlijeka, zapravo je nevjerojatno ukusno. Pomalo je sladak i pomalo slan, nekako poput pretpovijesne verzije slane karamele.
Ako ste ikad imali Whopere ili one Robin’s Egg bomboni kojih ima svugdje na Uskrs, točno znate koliko dobro može biti sladno mlijeko . S obzirom na to da je riječ o zadržavanju iz starih vremenskih vremenskih fontana - kada soda trza još uvijek bila stvar - više ne vidite puno mjesta koja poslužuju slad. Ali ako to učinite, samo pokušajte s jednim. Nećete požaliti.
A ako osjećate da opcije oko vas nisu dovoljno kreativne, uvijek možete svoditi vlastiti milkshake. Još bolje, dodajte cugu.
