Čini se da hibridna hrana iskače lijevo i desno s Kronut do Dewitos , svijet se bori za ove jedinstvene kombinacije hrane. Međutim, neke bi moglo iznenaditi da se već godinama radi na mnogim fantastičnim i inovativnim namirnicama. Ove nove hibride ne treba peći ili pržiti, mogu odrastao . Divno slatko Grožđe pamučnih bombona na primjer, samo su prve u nizu mnogih aromatiziranih sorti grožđa koje je planirao Grožđa . Prema njihovoj web stranici, okusi poput jagode i maline su na putu. To je zaista čudesan svijet u kojem živimo.
Posljednji član ove arene šarmantno je nazvan “ Ketchup ‘n’ Fries ”Biljka iz SuperNatural cijepljeno povrće , biljka koja uzgaja krumpir na korijenju, a rajčicu na vinovoj lozi.
Ovo poljoprivredno čudo omogućeno je cijepljenjem, tehnikom koja postoji stoljećima. Uzimajući dvije biljke i spajajući ih zajedno, poljoprivrednici su uspjeli uspostaviti čvršće korijenje i biljke otporne na bolesti. Biljka Ketchup ‘n’ Fries izrađena je cijepljenjem mekog tkiva, postupkom koji u osnovi uzima gornju polovicu jedne biljke i uzgaja je na odsječenoj donjoj polovici druge. Iako bolno zvuči, rezultat (na slici dolje) nimalo nije krasan.
Fotografija uz dopuštenje NPR-a
Biljka zapravo nije genetski modificirani organizam, niti je čudovišna nakaza prirode. Budući da su rajčica i krumpir sorte obitelji velebilje, jednostavno je trebalo pronaći ispravnu kombinaciju da bi se dobio komercijalno isplativ proizvod. S bijelim krumpirom na dnu i slatkim cherry rajčicama na vrhu, Ketchup ‘n’ Fries savršen je za sve, od umaka od rajčice i salata do pomfrita i gratiniranog krumpira.
Nevjerojatno je da je ketchup ‘n’ Friesu trebalo 15 godina da se razvije, a sorta (nazvana TomTato) već se prodaje u Velikoj Britaniji otprilike godinu dana. Iako je Velika Britanija dobila tvornicu prije nas, kažem da smo dobili bolje ime.
Iako je ketchup ‘n’ Fries primljen relativno dobro, nisu sve modificirane sorte dočekane raširenih ruku. The CCN-51 kakao drvo, na primjer, razvijeno je tako da normalno temperamentna kultura može rasti gotovo bilo gdje i podnijeti bolesti. Uz to, CCN-51 može dati prinose daleko veće od normalnih stabala kakaa. Grah s drveta, međutim, gotovo je neukusan i mora proći nekoliko dodatnih koraka (poput sitnog) kako bi bio prihvatljiv za komercijalnu upotrebu.
Međutim, i kuhari i poljoprivrednici mogu se uzbuditi zbog ove fascinantne nove biljke. Nadobudni vrtlari (ili ludi znanstvenici) mogu očekivati da će ketchup ‘n’ krumpirići vidjeti na lokalnim tržnicama već ovog proljeća.
Jeste li gladni dodatnih kombinacija hrane?
- 8 ludih miješanja hrane
- Philly’s Best Hybrid Foods
- Cronuts kod kuće: upozoravajuća priča
