Mnogi ne znaju da se u srcu New Jerseya nalazi raj za gurmane. Osim što je sveučilišni grad, Princeton nudi jednu od najboljih gastronomskih scena koje sam ikada iskusio. Od otmjenih bistroa, do ugodnih mjesta za doručak, do desetaka pekarnica, grad zadovoljava gotovo svaku želju koju možete poželjeti po različitim cijenama.
Kao predani gurman, potrudio sam se da probam gotovo svako mjesto koje postoji. Dakle, bez daljnjeg odlaganja, raščlanimo svako mjesto koje morate posjetiti dok ste u Princetonu. Bilo da ste student ili posjetitelj, pronađite ovaj praktični vodič za najbolje preporuke za hranu na temelju onoga što tražite.
1. Kada tražite obilan doručak za početak dana: Masline Catering
Nikada nećete ući u Olives nijednog jutra bez reda ispred vrata i pozivanja narudžbi za ponijeti lijevo i desno. Uz razne mogućnosti doručka od svinjske rolice (klasik iz New Jerseyja) do tosta s avokadom, do zloglasnog 'BBB (najbolji burrito za doručak)', Olives nudi i vegetarijancima i mesojedima mnoštvo opcija za lijeni nedjeljni doručak. uživajte uz kavu iz Small Worlda u susjedstvu.
Što naručiti: br. 6, “Najbolji burrito za doručak” omiljen je kod studenata kao što je i kod mojih roditelja svaki put kad posjete! Ovaj rajski wrap je punjen sa: slaninom, jajetom, sirom, avokadom i salsa verde. To je kao klasični BEC, ali povišen. Iako ja više volim svoj br. 6 u omotu, možete se odlučiti da ga napravite s pecivom ili kroasanom.
Lokacija: 22 Witherspoon St, Princeton, NJ 08542
2. Kada trebate ugodno okruženje za učenje uz ukusnu kavu i peciva: Kava u malom svijetu
Mjesto okupljanja više od kafića, Small World popularno posjećuju studenti i stanovnici grada. Ne samo da je kvaliteta njihove kave i uvezenih peciva iz The Gingered Peach (lokalne pekare) vrhunska, već je i njihovo osoblje iznimno ljubazno i sigurno će vam popraviti raspoloženje čim kročite. Studenti, ovo je fantastično mjesto za rad (ako možete dobiti stol!) gdje ćete sigurno naletjeti na kolege iz razreda.
Što naručiti: Za toplijih dana volim njihovu “Nolu”, koja je hladan napitak u stilu New Orleansa sa sirupom od vanilije i cikorijom. Tijekom blagdana, moj izbor je 'The Scrooge', što je kuhalo za pepermint na pari s malo espressa. Inače, nikada ne možete pogriješiti s klasičnim latteom ili cappuccinom. Ako tražite međuobrok uz svoje piće, moji favoriti su „Bakin kolač od jabuka“, kolač od mrkve i njihov kolač sa kremom od sira.
kakav je orah u medenim orasima cheerios
Lokacija: 14 Witherspoon St, Princeton, NJ 08540
3. Kada žudite za autentičnom indijskom kuhinjom: Chennai dimnjak
Iza skrivenog ugla ulice Nassau nalazi se autentični južnoindijski restoran Chennai Chimney. Od dosa do samosa, Chennai nudi niz jela za vašu sljedeću večeru vani s prijateljima ili obitelji. Jela se poslužuju na obiteljski način i najbolje je uživati u dijeljenju. Iako imaju hranu za van, preporučujem večeru u njihovom dobro uređenom prostoru koji me podsjeća na vrijeme kada sam posjetio Indiju.
Što naručiti: Masala dosa je obavezna naručiti - predstavljena kao masivni 'indijski burrito' s nizom umaka za umakanje, ovo je zajamčeno omiljeno predjelo obožavatelja. Za glavna jela, moji prijatelji i ja jeli smo curry od kokosovih račića i piletinu tikka masalu uz malo svježe pečenog naana od češnjaka.
Lokacija: 19 Chambers St, Princeton, NJ 08542
4. Kada poželite kinesku hranu s udarcem: Kuća SC
SC House je doslovno upravo to: samostojeća kuća koja nudi ukusna sečuanska jela. Unutrašnji ambijent djeluje kao udoban restoran u obiteljskom vlasništvu. Posljednji put kad sam ih posjetio, čak su nam dali mjesečeve kolače na račun kuće. Od knedli preko juha do jela s rižom i rezancima, ovo je mjesto omiljeno među studentima. Iako su mnoga jela prikladnija za one s većom tolerancijom na začine, na jelovniku ima ponešto za svakoga.
Što naručiti: Wontons u ljutom umaku od čilija i pržene knedle SC House-a sigurno su moji favoriti na jelovniku. Hladnog zimskog dana mogao bih pojesti nevjerojatno velik broj ovih kao obrok. Za glavno jelo isprobajte njihovu pečenu govedinu s vrućim tanjurom ili njihovu piletinu u umaku od soje uz rižu.
Lokacija: 238 Nassau St, Princeton, NJ 08542
5. Kada želite izaći na užinu: mamin
Maman's je francuska pekara sa sjedištem u New Yorku koja je nedavno otvorila novu lokaciju u Princetonu. Ne smije se brkati s Mamounovo, ukusan srednjoistočni restoran s falafelima u gradu! Vinova loza, kićeni keramički tanjuri i namještaj od hrastovine koji ispunjavaju Mamanov prostor doista stvaraju osjećaj kao da večerate u zatvorenom pariškom vrtu. Staklena slastičarna ispunjena je svježim kroasanima od čokolade i pistacija do šunke i sira, a kuhinja iza nje priprema užinu i ručak kao što su salate i sendviči. Ovo će definitivno biti popularan novi dodatak gastronomskoj sceni Princetona kao odlično mjesto za užinu koje će zasigurno impresionirati posjetitelje.
Što naručiti: njihov specijalitet kroasan sa šunkom i sirom bio je naglašen slojem senfa, kiselih krastavaca i prženih jaja na vrhu. Uklonila sam to ukusnom kavom s medom i lavandom (jedan od mnogih jedinstvenih okusa kave koje nude u kafiću). Sljedeće na mom popisu za isprobavanje su: ratatouille s jajima i njihov poznati keks s čokoladnim komadićima oraha koji se nalazio na Oprahinim omiljenim stvarima!
Lokacija: 43 Hulfish St, Princeton, NJ 08542
6. Kad su tvoji roditelji u gradu i plaćaju račun: Roštilj Blue Point
Blue Point Grill restoran je s ocjenom Zagat malo dalje od kampusa koji nudi širok izbor svježih plodova mora u živahnom okruženju. Njihov se jelovnik svakodnevno mijenja kako bi odražavao najsvježiji ulov između istočne i zapadne obale. Ako posjetite Blue Point ponedjeljkom, moći ćete uživati u njihovim 'Sushi Mondays' s rotirajućim sushi specijalitetima. Ako planirate večerati u petak ili subotu navečer, svakako napravite rezervaciju jer su prilično zauzeti.
Što naručiti: Za početak, njihovi jalapeño i škampi na žaru s limetom i kuhane Maine školjke su izvrsni. Što se tiče predjela, moja je obitelj najviše uživala u lososu i crnomorskom brancinu. Također smo se prepustili 'Cookie Lava Cakeu' za desert i bilo je apsolutno za umrijeti.
Lokacija: 258 Nassau St Princeton, NJ 08542
7. Kada se želite počastiti hranom za van: Sakura Express
Želite li se ikada počastiti sushi roladom za večeru? Sakura Express vas pokriva. Osim toga, većina peciva dolazi s besplatnom miso juhom ili salatom. Niste ljubitelj sirove ribe? Nude i druge japanske klasike od zdjelica riže, preko udona do teriyaki bentosa.
Što naručiti: Uz toliko izvrsnih kiflica koje možete izabrati, uvijek je potrebno neko vrijeme da odaberete nešto. Preporučio bih da odete na jedan od njihovih specijaliteta: Salmon Lover Roll. Punjena lososom i avokadom i prelivena začinjenim majonezom, umakom od jegulje, kavijarom i zapečenim komadićima lososa na vrhu, ova je rolada popularna omiljena s dobrim razlogom.
Lokacija: 43 Witherspoon St, Princeton, NJ 08542
8. Kada želite autentični kroasan bolji od onoga što ćete pronaći u Parizu: Mali kuhar
Lokacija: 35 Palmer Square W, Princeton, NJ 08542
Mali kuhar malena je slastičarnica skrivena u ulici Tulane u vlasništvu pariškog slastičara Edwigea Fils-Aiméa, koji sve sam peče i nadgleda cijelu radnju. Trgovina je najpoznatija po kroasanima koji svako jutro oko 9 ujutro dolaze vrući tek izvađeni iz pećnice. Svakako dođite rano da uzmete jedan (i ponesite gotovinu) jer primaju samo gotovinu i brzo se rasprodaju. Pogledajte publikacije o Malom kuharu autora New York Times i Ozbiljna hrana .
Što naručiti: Iako ih nikad nisam osobno probao, kroasani s malinama su navodno nevjerojatni. Ali prema kroasanima s čokoladom i bademima koje sam probao u trgovini, sigurno je pretpostaviti da je sve što izađe iz pećnice kuhara Fils-Aiméa apsolutno ukusno. Za razliku od drugih kroasana koje sam kušao (uključujući mnoge dok sam prošlog ljeta bio u Parizu na studiju u inozemstvu), kroasani Malog kuhara imaju mekšu, gušću unutrašnjost i hrskaviju vanjštinu, a sami nadjevi dolaze u jedinstvenim okusima i visoke su kvalitete .
Lokacija: 8 S Tulane St, Princeton, NJ 08542
9. Kada žudite za meksičkom hranom: Tacoria
Ah, Tacoria. Prepun studenata bilo kojeg petka ili subote navečer, ovaj užurbani meksički restoran nudi tacose, burritoe, quesadille, nachose i salatu (ako se osjećate zdravo) puna okusa. Uvijek možete naručiti hranu za van i uživati u svojoj spavaonici, ali ja uvijek radije ručam unutra u njihovom živopisnom okruženju. Također nude razne umake od habañera, do salsa verde, do chipotle aiolija, tako da možete prilagoditi okus svojim željama.
Što naručiti: U danima kada umirem od gladi, pollo asado burrito s guacom nikad ne iznevjerim. Inače, njihova kutija za burrito nalikuje Chipotleovoj i dekonstruirana je verzija izdašnijeg burrita koji se lakše jede. Punjenje od svinjskog al pastora i carne asade jednako je ukusno — iskreno, ne možete pogriješiti s nijednom proteinskom opcijom, uključujući veganski avokado sa zlatnom koricom!
Lokacija: 110 Nassau St, Princeton, NJ 08542-4516
10. Kad se zaželite slatkog: Savijena žlica
Najbolja slastičarnica u gradu kontroverzna je koliko god to mogla biti za nas gurmane s Princetona. Thomas Sweet, Halo Pub i Bent Spoon pokrivaju svačije preferencije sladoleda - bilo bogatog i gnjecavog ili laganog i prozračnog. Osobno sam tim Bent Spoon iz nekoliko razloga. Kao prvo, oni nude veganski sladoled lokalnog porijekla koji ne samo da je lakši (i zdraviji) od tradicionalnog sladoleda napravljenog s gustim vrhnjem i konzervansima, već ne žrtvuje ni okus ni teksturu. Drugo, omogućuju vam da odaberete dva okusa u jednoj narudžbi, što je savršeno za neodlučne jede poput mene. A fleksibilnost vam omogućuje da pripremite kombinaciju sladoleda koja je prilagođena vašim željama okusa.
Što naručiti: Iako se njihov jelovnik s okusima svakodnevno mijenja, nemojte propustiti neke od njihovih najunikatnijih sezonskih okusa od mascarponea od borovnice, mrkve od javora do jabukovače od maline i jabuke. Ako se ne osjećate tako pustolovno, dva moja omiljena klasika koja se nevjerojatno dobro slažu su veganska tamna čokolada i sorbet od kokosa.
Lokacija: 35 Palmer Square W, Princeton, NJ 08542
I eto ti ga. 10 mojih najboljih mjesta za hranu u Princetonu, New Jersey. Od ležernih do otmjenih, od ljutih do slatkih, za svakoga ima ponešto. Ovo je daleko od iscrpnog popisa najboljih restorana u gradu, ali upotrijebite ga kao vodič da isprobate neka nova mjesta i otkrijete svoj sljedeći posjet!
