Bobby Flay, hvaljeni američki kuhar , vlasnik je restorana u Las Vegasu, Bahamima i New Yorku.
Ali, popis tu ne završava. U mnogim drugim gradovima nalaze se Flayjevi restorani, a jedan od njih je i naš vlastiti College Park.
Bobbyjeva palača Burger, smještena na putu 1, nazvana je ' the mjesto ”kako biste dobili hamburger, koji se može pohvaliti opsežnim jelovnikom s opcijama od slanih, prilagodljivih pljeskavica do dekadentnih mliječnih šejkova sa šiljastim pikantima.
Foto Jennifer Cao.
'Ovdje uglavnom radimo hamburgere', rekao je stariji Dan Schultz, koji tjedno putuje do Bobbyja iz svog stana u University Viewu.
Oduševljeni zbor 'ukusni su' i 'ukusni su' uslijedio je od Schultzovih prijatelja koji su jeli s njim - dodatni dokaz da Bobbyjevi hamburgeri znače posao.
Prema Lee Marshall, generalnom direktoru lokacije College Park, studenti UMD-a poput Schultza čine većinu klijentele restorana.
'U našim srcima imamo posebno mjesto za studente koji idu [na UMD]', rekao je Marshall. 'Ovdje sam već nekoliko godina i uvijek me malo rastuži kad studenti diplomiraju.' Dobro je što Schultz još nije napustio UMD.
Iako se Bobby's može pohvaliti s 11 različitih vrsta pljeskavica, Schultz ima svoj omiljeni: Brunch burger, koji uključuje prženo jaje, dimljenu slaninu i američki sir.
'Zapravo, brunch hamburger započeo je kao poseban burger mjeseca', rekao je Marshall. Međutim, bio je toliko popularan da je na kraju dodan redovnom jelovniku.
Jednom kada pogledate redoviti jelovnik, vidjet ćete očit obrazac. Gotovo svaki hamburger nazvan je po američkom lokalitetu s dodacima koji ga predstavljaju. Mogućnosti obuhvaćaju cijelu zemlju s hamburgerima LA i Vegas koji dolaze sa zapada, a hamburgeri Philadelphia i Carolina ponovo na istoku.
Foto Jennifer Cao.
Ili biste mogli dignuti čizme i probati hamburger iz Dallasa, koji uključuje hrskavu hranu poput salate od kupusa, sira Monterey Jack, umaka s roštilja i kiselih krastavaca. Prema Marshallu, ovaj je hamburger omiljen među kupcima.
Ali prije svega, u Bobby'su se nalazi Crunchburger - originalni Flay .
Izmišljotina koju je Flay jeo kad je odrastao, hamburger je kombinacija samo dvije stvari: dvostrukog američkog sira i čipsa.
Foto Jennifer Cao.
'Imao je okus poput gurmanske verzije hamburgera koji bih jeo na susjedskom roštilju', rekao je Megane Simoes, mlađi glavni menadžer za marketing i opskrbu. 'Zauvijek sam posvećen besramnom dodavanju čipsa u svoj hamburger.'
Iako naziv to ne sugerira, Bobby nudi više od hamburgera.
Studenti poput Catherine Rogers vole krumpiriće od batata koji se isporučuju s posebnim umakom od hrena od meda od gorušice. Bobby's također vodi specijalnu ponudu 'pola-pola', gdje kupac može naručiti dvije polovice porcija dvije različite strane.
Foto Jennifer Cao.
Preporučamo da pomfrit od batata uparite s kolutovima luka.
Foto Jennifer Cao.
Izgleda da ne osjećate hamburger kad zakoračite u Bobby's Burger Palace, ne bojte se. Možete zamijeniti bilo koju goveđu pljesku pilećom, ili možete probati jedan od njihovih sendviča s grinjenim sirom.
odakle naziv hrenovka
'Griddled Cheese' fensi je način da se kaže 'sendvič sa sirom s roštilja', a Bobby's sigurno može donijeti sir. Kupci mogu birati između američkog, švicarskog, cheddarskog ili montereyjskog Jacka ili mogu odnijeti sendvič i isprobati začinjeni sir s grilovanim mesom koji sadrži piment sir, slaninu i rajčicu.
Foto Jennifer Cao.
Iako je Bobby’s izvrsno mjesto za odvođenje popodneva svoje male braće i sestara, također je dobar kandidat za happy hour.
Kako je ovo za sreću? Restoran nudi mliječne napitke sa šiljcima i jedini koji to čini na putu 1. Tri okusa uključuju karamelu vanilije, burbon, ananasov kokosov rum i mocha kahlua votku.
Foto Jennifer Cao.
Ali, za one koji ne traže slatki način da se pojave, Bobby nudi bezalkoholni shakeovi koji su bogati, kremasti i dolaze u raznim okusima.
Bez obzira na to što jedete, Marshall nastoji biti siguran da se dobro jedete.
'Energiju i entuzijazam prema kojem smo toliko strastveni, gosti vide i osjećaju, a ako se dobro zabavljamo, i oni', rekao je Marshall. 'Sve je to povezano s našim ciljevima u pružanju hrane, a to je imati najbolju hranu i najbolju uslugu.'
Bez obzira odakle je došao, hamburgere je prilično teško ne voljeti.
Dakle, zamislite kako su ukusni Bobbyjevi hamburgeri.
Treba li vam više Bobbyja Flaya u vašem životu? Pogledajte ovo:
- Što je posebno u Bobbyjevoj palači Burger?
- 9 zvijezda Mreže za hranu koje treba gledati i zašto
- 9 razloga zašto je Bobby Flay vrući od Srirache
- 7 emisija mreže hrane za koje želimo da još uvijek traju
