Jesti dugu više je od puke komercijalne radnje Skittlesa ili trenda bagela, već samo ideje koji uključuje šarenu hranu u vašu prehranu može predstavljati raznoliku, uravnoteženu, zdravu prehranu. Sada s popularnošću umjetne prehrambene boje, sve i svašta može biti ne bilo koje boje već više boja. Možemo se vratiti zdravim šarenim tanjurima s prirodnim bojama za hranu, sa svakom od popularnih boja predstavljenih u nastavku. Prirodno bojanje hrane može dodati zdravu zabavu bilo kojem odmoru ili događaju.
1. Maline
Sarah Silbiger
kako bojiti kosu coolaidom
Kako biste dobili lijepu crvenu boju, prva opcija su vam maline. Pire, procijediti, pa zagrijati kako bi se od ploda stvorila stvarna tvar slična boji. Slično neprirodnim bojama, crvena se može više okretati na ružičastoj strani kada se miješa u tijesto ili glazuru. Maline su još uvijek jedna od najboljih opcija za približavanje crvenoj boji koliko god možete. Zajebavajte se s kombinacijama kako biste dobili dublje ili svjetlije boje.
2. Pečena cikla
Margaret Weinberg
Još jedna opcija za crvenu boju je pečena repa. To je malo teže jer bi vam trebao sokovnik za vađenje tekućine iz cikle prije zagrijavanja soka, ali krajnji rezultat se isplati. Uzimajući u obzir da su neke od najčešćih namirnica za bojenje peciva, to će vas spasiti od dodavanja šećera koji maline mogu dodati.
3. Mango
Alex Weiner
Mango je sunčevo svjetlo voća, koje jelima daju živopisan izgled svojim jarko žutim izgledom. To se može primijeniti na prirodne boje za hranu istim postupkom kao i maline, ali dobit ćete lijepu žutu boju s mangovima.
4. Sirova mrkva
Jenny Georgijeva
Veggie pandan žutoj prirodnoj boji za hranu je mrkva. Ostavite sokovnik vani kad završite s repom, jer je to isti postupak koji je potreban da se mrkva prilagodi pravilnoj konzistenciji. Prehrambeni procesor je još jedna alternativa , ali svodi se na ono što je prikladnije za pripremu za zagrijavanje i upotrebu.
5. Kurkuma
Sarina Raman
Kurkuma ima široku upotrebu, ali jedna od najboljih je kao prirodna boja za hranu. Kurkuma može imati jak okus, pa je polako umiješajte i zaustavite baš kad se počne pojavljivati boja koju želite.
6. Crveni kupus
Nadia doris
Iako je ovo posebno crveni kupus, trebao bi vam dati čvrstu prirodnu plavu boju. Izrežite, prokuhajte, procijedite i dodajte malo sode bikarbone . Odjednom ćete dobiti prilično plavu boju koju ne možete dobiti ni iz boce.
7. špinat
Kristine mahan
Uvucite se u svoju dnevnu dozu zelenog povrća i istovremeno uključite prirodne boje za hranu. Koristite sokovnik s ovim zelenilom i razmislite o tome da ga pomiješate s sokom od jabuke kako bi se izbjegao okus špinata. Nitko zapravo ne želi kolače od špinata.
8. Borovnice
Jocelyn Hsu
Borovnice će vam učiniti više od zaprljanja odjeće. Borovnice oboje gotovo sve u što ih umiješate nakon što počnu puštati i njihovi sokovi počnu teći posvuda. Zgnječite ove momke i procijedite ih, ali stvarna važnost dolazi od koncentracije borovnica. Borovnice će vam zapravo dati više ljubičasto-plave boje, ovisno o tome s čime ih miješate.
9. Ugljen u prahu
Caroline Ingalls
Bez obzira želite li isprobati najnoviji trend u hrani ili ubrati zdravstvene prednosti, ugljen u prahu vašoj hrani može dodati malo mraka za koji niste znali da vam nedostaje. Crna umjetna boja za hranu čak nije uobičajena stvar na koju možete naletjeti, pa dodavanjem ovog trika svojim vještinama možete stvoriti neke cool blagdanske ukrase ili smiješne kolače.
10. Kakao u prahu
Jocelyn Hsu
Ako kakau u prahu dodate bilo čemu, dobit ćete čvrstu smeđu ili žutu boju, a istovremeno dodati i dašak okusa čokolade. Idite malo laganije na miješanje ako to nije okus koji želite, ali s druge strane, ovo je jedna od najukusnijih prirodnih boja za hranu koju biste mogli tražiti. Neka bude tamna čokolada ako se i vi želite osjećati malo zdravije.
Prirodne boje za hranu izvrstan su način da se odlučite za umjetne stvari koje su pravedne upitno u najboljem slučaju . Eksperimentirajte s ovim opcijama sljedeći put kada pečete tortu ili skuhate šareni obrok.
