Ne postoji ništa poput buđenja ujutro prije jutarnje žurbe i pripremanja vlastite šalice kave. Bez dugih redova, bez grešaka po mojoj narudžbi, nitko mi ne diše preko ramena. Ponekad, međutim, jutarnji ritual postane jednoličan, pa kad imam priliku transformirati kavu, uvijek je uzmem. Nakon nekoliko neuspjelih pokušaja dodavanja jedinstvenog okusa svojoj kavi, pronašao sam neke sastojke koji dodaju izvrstan okus i pružaju neke dodatne zdravstvene beneficije vašem omiljenom jutarnjem napitku.
Ove sastojke možete dodati talogu kave prije nego što preferirate način kuhanja kave. Osobno uživam koristiti francuski tisak i samo dodavati što god želim sa svojim suhim talogom od kave prije ulijevanja vruće vode, a zatim nastaviti svoj postupak kuhanja kave kao i obično.
1. Đumbir
Veganbaking.net na Flickr
što je benya u novom orleansu
Bacanje žličice svježe mljeveni đumbir sa suhim talogom kave dodaje pikantnost kavi, ali količinu đumbira uvijek možete promijeniti ovisno o vašoj želji. Sa svakim gutljajem kave moći ćete osjetiti trnce na jeziku. Đumbir pomaže kod probavnih smetnji a izvrsnog je okusa s kavom. Niste ludi za đumbirom? Pokušajte dodati cimet.
2. Štapić cimeta
TALMADGEBOYD na Flickr
Dodavanje otprilike polovice štapića cimeta u veličinu porcije suhog taloga kave moj je omiljeni način da pojačam okus svoje kave. Okus cimeta dodaje malo slatkoće i drvenosti kavi. Malo cimeta jako puno napreduje, tako da ga možete dodati koliko god želite ili manje, ovisno o vašem nepcu. Cimet jača probavu i olakšava bolove u mišićima, reumu i artritis.
3. Kardamom
Fotografija Stevena Jacksona na Flickru
Dodavanjem ovog začina kavi možete joj dati onaj chai okus koji poznajete i volite. Nekoliko prskanja kardamoma sa suhim talogom kave bit će dovoljno za dodavanje uravnoteženog okusa kavi. Kava od kardamoma izvrsna je sama po sebi, ali može biti popraćena i žlicom kokosovo ulje ili vaše omiljeno mlijeko od kokosa ili badema. Kardamom također ima medicinsku upotrebu koja pomaže u ublažiti grčeve u želucu i poboljšati cirkulaciju krvi, što znači da pomaže u ublažavanju stresa!
4. Osušene kore naranče
bdesham na Flickru
Možete osušiti svoje narančine kore i maksimalno iskoristite svoje naranče. Međutim, preporučujem upotrebu naranči bez pesticida i herbicida jer ćete koristiti koru. Kao i ostala hrana koja je navedena, i vi možete ubaciti nekoliko komadića narančine kore sa svojim suhim talogom kave, pripremiti kavu kao i obično i - voila! - vaša je narančasta kava spremna. Da ne spominjem, narančine kore imaju dvostruka količina vitamina C nego meso i jesu bogata flavonoidima, koji sprečavaju rak i bolesti srca.
5. Kurkuma
Fotografija Stevena Jacksona na Flickru
Čuda od kurkume široko su se raširila po Internetu u posljednjih nekoliko godina. S blagodati poput liječenja depresije, artritisa i žgaravice , pomislili biste da ova biljka ima visoku cijenu, ali kurkumu možete pronaći u većini trgovina s različitim rasponima cijena koji povećavaju dostupnost. Volim dodati četvrtinu žličice kurkume u prahu u svoj suhi talog kave, tako da dobijem nagovještaj okusa kurkume, a da nije previše svladavajući.
bivol divlje krilo mango habanero scoville ocjena
S ovih pet sastojaka možete stvoriti vlastiti spoj koji će nadopuniti vašu jutarnju (ili večernju) šalicu kave. Promjena jutarnje rutine s nečim jednostavnim, poput dodavanja malo dodatka u kavu, sjajan je način vježbanja pažljivosti i provođenja malo više vremena za vezu sa sobom, umjesto da se izgubite u jutarnjoj gužvi.
