Ovaj recept za mac n 'sir bez laktoze jedan je od mojih najdražih jer je posve prirodan i potpuno siguran za uživanje u intolerantima na laktozu. Sir nije samo bez laktoze, već je i po okusu točno poput običnog sira cheddar. To je zato što je, Sir kabot pravi sve njihove sireve prirodno bez laktoze pomoću enzimskog postupka.
To znači da je ova posebna marka sira bez laktoze izrađena od pravog mlijeka i okusa je točno poput običnog sira. Koristim ga kao glavni sastojak donjeg recepta kako bih napravio super sirasti mac n 'sir minus laktozu.
Mac N 'sir bez laktoze
- Vrijeme pripreme:5 minuta
- Vrijeme kuhanja:20 min
- Ukupno vrijeme:25 min
- Porcije:5
- Lako
- 1/2 kutije proteina tjestenine Barilla
- 1/2 bloka Cabot ekstra oštar žuti sir cheddar
- 1 žlica mlijeka s laktaidom
Sastojci
Allison Curley
-
Korak 1
Prokuhajte veliku šerpu vode. Dodajte joj tjesteninu i miješajte 10 minuta dok se dobro ne skuha.
Allison Curley
-
Korak 2
Procijedite tjesteninu dok se ne osuši, a zatim je vratite u isti lonac. Naribajte pola bloka sira i dodajte u tavu.
Allison Curley
-
3. korak
Ponovno pojačajte vatru i umiješajte mlijeko dok se sve tjestenine ne premažu. Ohladite 5 minuta prije posluživanja.
Allison Curley
Za ovaj recept koristim Cabot žuti sir oštri čedar, jer ima toliko okusa. Na ovaj način ne moram recept učiniti super kremastim i nezdravim, jer sir obavlja sav posao. Trpko je, i s malo Laktaidno mlijeko , svaki je komad tjestenine penne lagano presvučen onim slasnim okusom mac n 'sira bez laktoze.
Također, Barillina proteinska tjestenina penne je savršen za ovaj recept jer je stvarno zasitan. Kad jedem nešto poput mac n 'sira, nema puno proteina koji bi mi napunili želudac. To obično znači da jedem više ugljikohidrata kako bih se osjećao jednako sito kao i kad bih jeo manje ugljikohidrata i više proteina. Zbog toga se jede mac n 'sir izgledaju nezdravo jer nema puno korisne prehrane.
No, koristeći proteinsku tjesteninu i izbjegavajući stvari poput maslaca i masnog vrhnja, ovaj je recept za mac n 'sir puno zdraviji. Držat će se duže s vama, pojest ćete manje ugljikohidrata i imati nevjerojatan okus, iako je potpuno bez laktoze.
