Čini se da Australci sve brže hrle u New York. Više nije neobično čuti australski naglasak kada šetate ulicama SoHo ili naručujete šalicu kave. Kad smo već kod kave, čini se da se u New Yorku ne okupljaju samo Aussieji - New York Times je nazvao sve veći broj aussie kafića u gradu “ invazija . '
Uistinu, Australci (uključujući i mene) svoju kavu shvaćaju vrlo ozbiljno. Zauvijek smo zahvalni talijanskim migrantima koji su uveli espresso kavu u Australiju u razdoblju nakon Drugog svjetskog rata. Nedavno je Saša Šestić postao drugi australski barista koji je osvojio Svjetsko prvenstvo u Baristi u 15. godini natjecanja. U usporedbi s tradicionalnom talijanskom espresso kavom, verzija Aussie je općenito bogatija, orašastija, smjelija i intenzivnija.
restorani koji na rođendan daju besplatan obrok
Dakle, kada tražite mjesto za sljedeću jutarnju šalicu ili onaj arvo kofein, pojačajte jedan od ovih dragulja pod utjecajem Aussieja u New Yorku.
Dvije ruke
Foto Josephine Rozman
Vjerojatno ste vidjeli njihove lijepe Acai zdjelice istaknute na Instagramu svakog NYC foodbloggera. Međutim, ovaj svijetli i prozračni kafić smješten u središtu Male Italije nudi više od toga. Njegova slana ponuda uključuje fritule od kukuruza s ukiseljenom repom i razbijeni tost od avokada posut čili pahuljicama. A da se i ne spominju njihovi espresso napici koji predstavljaju žestoku konkurenciju okolnim talijanskim kafićima.
Bluestone Lane
Fotografija ljubaznošću tvrtke Ben Hider Photography
Ova kavana koju vode Aussie koristi Melbourne kavu za prženje kave Niccolo kavu za svoj espresso, tako da možete naručiti pravu plavu Aussie ravno bijelu. Služi se u kafiću u australskom stilu poput aioli BLT-a i prženog kruha od banana prelivenog svježom ricottom, preprženim pecanima, svježom bananom i prelivenim medom. I da, tost možete naručiti s vegemitom i maslacem.
Imaju pet lokacija na Manhattanu od Gornje Istočne strane do Financijske četvrti.
Kafić Ruby’s
Fotografija ljubaznošću kafića Ruby’s
Ovaj kafić Little Italy ima zakusni brekkie jelovnik koji uključuje Aussieov veliki doručak sa slaninom, jajima, gljivama, rajčicom, pečenim grahom i hash smeđom. Također si možete naručiti pravo aussie pivo, i ne mislim na Fosterovo.
Mali Collins
Fotografija ljubaznošću Little Collinsa
Nazvan po kultnoj ulici u Melbourneu koja je poznata po obilju fantastičnih kafića, Little Collins poslužuje razbijeni avo tost (počinjete li ovdje vidjeti uzorak?) I vegemite na tostu. Pogodite kako su nazvali ovo drugo? Osuđenik.
gosti se voze i rone na popisu California
Kafić Bluebird
Fotografija ljubaznošću Bluebird Coffee
Kava Bluebird smještena je u mirnoj, lisnatoj E 2. ulici East Villagea. Sljedeći put kad odete tamo po kavu, možda ćete htjeti probati i njihov ukusni jelovnik s dekadentnim ponudama poput kajgane u jajima i gljivama na briošima, pripremljenim u soli.
Brunswick kafić
Fotografija ljubaznošću Brunswick Cafea
Ovaj kafić svoje ime dijeli s jednim od najlukultikulturoloških i živopisnijih predgrađa Melbournea. Njezin je jelovnik zasigurno živopisan, može se pohvaliti predmetima poput dotjeranog avo tosta s mentom, ukiseljenom šalotom i romeskom. Također se možete prepustiti multikulturnom iskustvu naručivanjem sendviča banh mi, koji je glavno jelo za ručak za mnoge Australce.
pogoršava li se jogurt nakon isteka roka valjanosti
Kafić mrzovoljan
Fotografija ljubaznošću Cafe Grumpy
Osjećate se mrzovoljno? Nećete biti nakon što ste popili jednu od njihovih prekrasnih latte. Kava je definitivno fokus njihovog poslovanja, ali uz kavu možete pokupiti slatku poslasticu koja će pobijediti sredinom tjedna pad. Imaju šest lokacija na Manhattanu i Brooklynu, kako bi vam olakšali akviziciju kofeina.
Mliječni bar
Fotografija ljubaznošću Milk Bara
Ovaj dragulj u Brooklynu služi neke ružne bijele, a aussie classic jede - mesne pite. Na njihovom opsežnom jelovniku nalaze se i neki klasični aussie kafići poput tosta od kiselog tijesta i mushila od bircher-a (da, Australci vole svoje bircher-muslie). Za slasnu, kofeinsku poslasticu naručite australsku ledenu kavu (dvostruku šalicu ohlađenog espressa preko dvije kuglice sladoleda od zrna vanilije prelivenog mlijekom) i zahvalite mi kasnije.
