Čini se da baš i nema sezonske hrane tako razjedinjujuće poput slatkiša—kada je riječ o ovim voštanim malim poslasticama za Noć vještica, ili l. Bez obzira na vaš stav o kontroverznom slatkišu, jedno je sigurno: i umućeni zajedno s kremastim maslacem od kikirikija i hrskavim kukuruznim pahuljicama, čine ukusnu i šokantno jednostavnu kopiju klasične bombonijere Butterfinger.
Bilo da želite osvojiti srca i okusne pupoljke željnih trikova ili poslastica, pokušavate li iskoristiti sve ostatke bombona nagomilanih u vašoj tajnoj zalihi ili ste jednostavno raspoloženi za ukusnu hrskavu jesensku poslasticu, ove domaće Butterfingers će sigurno staviti liječiti u vašem triku ili poslastici.
ako jedete kožu lososa
Zašto radi: Ako mislite da nema šanse da su pravi Butterfingeri napravljeni od bombona, u pravu ste. Ovaj recept koristi bombonjeru kao prečac za kompliciraniji proces konfekcioniranja (izrada slatkiša) koji se koristi u komercijalnoj proizvodnji Butterfingera. U 'stvarnom' procesu proizvodnje Butterfinger čokoladica, maslac od kikirikija i kukuruzne pahuljice kombiniraju se s karamelom na bazi melase. U slastičarstvu, označava određenu mješavinu kukuruznog sirupa, šećera, vode i drugog zaslađivača (u ovom slučaju melase) koja proizvodi tvrde bombone poput košnice kada se ohladi, .
Candy corn je zapravo vlastita varijacija karamele u obliku saća - njegova proizvodnja uključuje kombinaciju jednostavnog saća s fondantom, glazurom od sljeza koja je odgovorna za voštanu teksturu slatkiša. To omogućuje rastopljenom bombonskom zrnu da učinkovito zamijeni karamele u saću iz originalnog recepta Butterfingera, čineći mnogo jednostavniji i kućni prihvatljiviji proces konfekcioniranja.
DIY Butterfinger čokoladice
- Vrijeme pripreme: 10 min
- Vrijeme kuhanja: 20 min
- Ukupno vrijeme: 30 min
- Porcije: 6
- Srednji
- 4 oz glatkog/kremastog maslaca od kikirikija
- 1/2 šalice kukuruznih pahuljica
- 4 oz šećernog kukuruza
- 1 žlica vode
- Čokolada za topljenje od 8 oz - poluslatki čips dobro funkcionira, ali budite pustolovni!
Sastojci
-
Korak 1
Malu pravokutnu posudu obložite papirom za pečenje, ostavljajući malo prepusta za lakše uklanjanje kasnije.
Cynthia Liu -
Korak 2
Izmjerite maslac od kikirikija u veliku zdjelu za miješanje. Dodajte kukuruzne pahuljice i miješajte samo da se raspodijele, pokušavajući da se sve kukuruzne pahuljice potpuno ne razbiju.
možete li jesti kožicu pečenog krumpira
Cynthia Liu -
3. korak
U mali lonac s visokim rubom dodajte bombone i vodu i otopite na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući da ne zagori.
Ako vidite ili osjetite da smjesa počinje gorjeti, odmah maknite s vatre i prijeđite na sljedeći korak.
Cynthia Liu -
Korak 4
Nakon što se bombona potpuno otopi i počne mjehuriti, pažljivo i brzo ulijte otopljenu smjesu bombona u smjesu maslaca od kikirikija, snažno miješajte dok se ne sjedini.
Cynthia Liu -
Korak 5
Sjedinjenu smjesu brzo ulijte u pripremljenu posudu, opet brzo da se ne stegne prije nego što padne u kalup. Zagladite površinu slatkiša i ostavite da se ohladi/stegne oko 15 minuta u hladnjaku. Nakon što se stegne, izvadite sada očvrsnutu pločicu iz posude i izrežite je na 6 (ili više) dijelova.
Cynthia Liu -
Korak 6
(Neobavezno: u ovom trenutku šipke bi još uvijek trebale biti donekle savitljive, pa ako želite deblju ili tanju šipku, možete ih izravnati ili presavinuti na sebe da prilagodite veličinu/oblik).
Cynthia Liu -
Korak 7
Otopite čokoladu u posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu u koracima od 20 sekundi na srednje jakoj snazi, miješajući između svakog dodavanja i prestajući kada ne ostanu komadići.
Cynthia Liu -
Korak 8
Otopljenu čokoladu prelijte preko štanglica i ostavite 30-40 minuta na sobnoj temperaturi. Za brže stvrdnjavanje čokoladom prelivene štanglice stavite u hladnjak na 20 minuta ili u zamrzivač na 10.
pogoršava li se jogurt nakon isteka roka valjanosti
Cynthia Liu
Voila! Ukusna domaća verzija klasične bombonijere Butterfinger, onakva kakva se nalazi u vašim vrećicama za trik ili poslasticu.
Ovi bomboni zasigurno čine jedinstveno iskustvo trika ili poslastice; uostalom, koliko često dobijete nešto domaće za poslasticu? Ali ako odlučite da ne možete gledati kako ove dragocjene slastice odnose bilo koja djeca noći, smatram da su i sjajno predjelo za zabavu za Noć vještica (razmislite o tome da ih poslužite uz bilo koje od ovih 13 jezivih predjela ).
Još uvijek imate ostataka bombona? Pogledaj ovo članak za još osam načina na koje možete iskoristiti ostatke slatkiša za Noć vještica (upozorenje za spojler, jedan od njih je jednostavno prepustiti se proždrljivosti i progutati ih).
