U svoje vrijeme na Sveučilištu Spoon, napisao sam dosta nekoliko članci o kavi. Volim ove stvari: ujutro me ustaje i tjera me na nastavu. Ali ne mogu poreći da to košta dobar dio novca, posebno hladna piva . Da bih riješio ovaj problem, mislio sam da ću se okušati u DIY hladnoj kavi.
Ovaj je recept bio vrlo jednostavan i omogućio mi je upotrebu ostataka mljevene kave koju sam imao u sobi. Uglavnom, pratio sam korake iz ovog recepta , ali imao da dodam svoje prilagodbe za neki osobni štih. S ovim koracima nikada vam više neće trebati vožnja.
Korak 1: Sastavite što će vam trebati
Shannon Carney
Za vlastitu DIY hladnu kavu trebat će vam kava (obvi), neke šalice za mjerenje, drvena žlica i veliki vrč za držanje kave. Kasnije će vam trebati nešto za procijeđivanje kave.
Recept na kojem sam temeljila kavu koristila je neukusnu kavu, ali išla sam s kavom od lješnjaka. Hladno pivo dovoljno je samo po sebi slatko, ali mislio sam da će lješnjak zaista pojačati okus gotovog proizvoda.
Korak 2: Mljejte i odmjerite kavu
Shannon Carney
Za ovaj bi vam korak mnogi rekli samljeti zrna kave . Ne znam za vas, ali stvarno nemam puna zrna kave oko kuće. Ako to učinite, krenite! Ali, za svoju mješavinu odabrala sam prethodno samljevenu, predpakiranu kavu.
Korištenje mljevenog i 'cjelovitog' graha neće previše utjecati na vašu DIY hladnu kavu, ali budući da je prethodno upakirana kava već tako fino mljevena, učinit će vašu kavu toliko jačom kad počne strmo padati. U svakom slučaju, poželjet ćete jednu šalicu mljevene kave.
Korak 3: Samo dodajte vodu
Shannon Carney
Dalje, dodajte svoje terene u svoj vrč. Kad se teren nađe u vrču, morat ćete dodati vodu. Što je kava bez vode? Za svaku šalicu osnova koju dodate uključit ćete dvije šalice vode.
Zapravo sam udvostručio ovaj recept da bih iskoristio talog kave koji sam već imao. Tako sam za svoju hladnu kavu dodao četiri šalice vode. Očito možete dodavati vode koliko god želite, ali što je više dodate, kava će na kraju biti slabija.
Korak 4: Promiješajte, promiješajte, promiješajte
Shannon Carney
Ovo je vjerojatno najlakši korak u cijelom ovom sigurnom receptu. Sve što trebate je promiješati. Da, to je to. Samo pripazite da je sva podloga mokra i prekrivena vodom.
Korak 5: Vježbajte strpljenje
Shannon Carney
Za mene je najteže kod ispijanja kave čekati dok mi ne bude društveno prihvatljivo popiti još jednu šalicu. Cijela poanta hladnog pića je da se dugo pije u hladnjaku prije nego što popije.
Da biste postigli puni okus, poželite napuniti svoju DIY hladnu kavu najmanje 12 sati da biste dobili puni okus. Budući da sam udvostručio recept, pustio sam da moja sjede puna 24 sata.
Korak 6: Procijedite podlogu
Shannon Carney
Popio sam previše šalica kave koje nisu ništa drugo do grubi talog na dnu šalice. Da biste to izbjegli s hladnom kavom, procijedit ćete je. Uzmi gazu i učvrstite je na ustima posude u koju ćete točiti kavu. Zatim izvadite svoju seriju iz hladnjaka i izlijte je izravno na gazu.
# SpoonTip: Ako nemate gazu, filtri za kavu rade jednako dobro. Samo će trebati malo više vremena da se procijedi.
Korak 7: Ulijte i uživajte
Shannon Carney
Nakon dugog čekanja i naprezanja, napokon je vrijeme da isprobate svoju DIY hladnu kavu! Samo prelijte ledom i dodajte sve uobičajene učvršćivače koje vam trebaju. Napraviti slatko i kremasto, ili ga popijte crno . Što god vam odgovara - ovo je ipak vaša vlastita serija hladnog pića.
Uvijek će biti dana kada ne želite napustiti kuću, ali ipak trebate kavu. Pomoću ovog recepta možete napraviti svoj vlastiti kava s hladnom pivom i čak ne morati razmišljati o toj ludoj vožnji kroz liniju.
