Nekad sam samo sanjala da jedem sushi kad god poželim i bez da moram ići u otmjeni, skupi restoran po njega. Pokušao sam shvatiti kako to kod kuće mogu napraviti jeftino. Ali svaki video za izradu sushija pokazao je samo kako napraviti sushi s bambusovom prostirkom. Tehnički sam mogao kupiti bambusovu prostirku putem interneta i čekati tjednima da stigne, ali u ovom sam trenutku bio očajan. Što sam više tražio, više sam želio malo sushija. Nisam više mogao čekati. Htio sam odustati i naručiti sushi iz restorana, ali onda sam naletio na tajnu izrade sushija bez prostirke od bambusa. Otkad od kuće lako radim sushi, štedim tone novca i vremena. A sada možete i vi.
Kako se tipično radi suši
Znanje kako napraviti sushi roladu na tradicionalan način neophodno je za razumijevanje tehnike koja se koristi za izradu sushija bez bambusove prostirke. Tipično, sushi se pravi nanošenjem slojeva i sastavljanjem sushi elemenata na ravnoj površini, a zatim pomoću bambusove prostirke uvalja u roladu za sushi, kao što se vidi na donjoj slici. Ova se tehnika koristi u mnogim tradicionalnim restoranima koji poslužuju sushi. Potrebna je drvena prostirka od bambusa, ali ponekad se koriste plastične prostirke za valjanje koje se čine sličnima.
Otkačite na nepljuskajte
Sve što će vam trebati za pripremu sushija bez prostirke od bambusa
Sad kad znate tipičan postupak izrade sushi rolada, spremni ste odbaciti otmjenu opremu i jednostavno napraviti svoj sushi kod kuće. Sve što će vam trebati vjerojatno je već u vašoj smočnici i kuhinjskim ormarima.
Evo svega što će vam trebati za izradu vlastitog domaćeg sushija bez prostirke od bambusa:
koliko je kineskih restorana u Americi
Oprema:
-Posuda ili ručnik za ruke
-Plastični omot
Sastojci za sushi rolice:
-Bjela riža kratkog zrna
-Šećer
-Čaršavi algi ili grickalice
-Vaš izbor punjenja (koristila sam povrće: krastavac, avokado, paprika i mrkva)
je košer sol isto što i morska sol
I to je to! Nakon što nabavite opremu, vrijeme je da započnete!
Kako napraviti sushi bez podloge od bambusa
Prvo ćete skuhati rižu. Dodajte rižu kratkog zrna u lonac u omjeru 2: 1 riže i vode (2 šalice riže i 1 šalica vode za 3-5 kolutova sushija). Zatim dodajte 2 žlice šećera i malo soli. Također možete dodati 1 žlicu rižinog octa, ali to nije potrebno.
Jennifer Campestrini
Dalje ćete htjeti pripremiti punjenje od sushi rolada. Odlučio sam napraviti roladu od povrća pa sam na tanko narezao krastavce, avokado, crvenu papriku i mrkvu. Provjerite hoće li sve što dodate moći stati u suši rolnu redovne veličine. Drugim riječima, počnite s malim količinama i dodajte više kasnije ako vam odgovara.
Jennifer Campestrini
Sada je vrijeme da složite i sastavite svoj sushi kolut. Prvo postavite DIY sushi prostirku. Preklopite ručnik za posuđe na pola i položite ga na ravnu površinu. Zatim izrežite i stavite list plastične folije veličine ručnika za posuđe na vrh ručnika. Sada dodajte sastojke za sushi počevši od listova algi ili algi, ovisno o tome kako volite svoj sushi kolut. Prvi stavljeni predmet bit će krajnji dio sushi role. Počeo sam s rižom i raširio je ravno u pravokutni oblik kao što se vidi dolje. Zatim sam dodala list algi. Ali to možete učiniti i obrnuto.
Jennifer Campestrini
najbolje stvari bez glutena kod trgovca Joe's
Sad dodajte svoj punjenje. Kao što se vidi dolje, povrće sam dodavao jedno po jedno.
Jennifer Campestrini
Nakon što dodate sav nadjev, vrijeme je za motanje.
Jennifer Campestrini
Podignite najbliži dio ručnika i plastične folije, zavrnite kraj sushi role u sredinu sushi role. Kao što se vidi na videozapisu, zarolajte sushi prevrtanjem omota i istovremeno odvajajući rižu od plastičnog omota.
možete li bojiti tamnu kosu pomoću kool pomagala
Jennifer Campestrini
Sad ste završili s naplatom cestarine. Lagano pritiskajte kako biste bili sigurni da je vaš rolat za sushi čvrst i da se drži zajedno prije nego što uklonite sav omot.
Jennifer Campestrini
Sad je vaš sushi gotov! Možete rezati i odmah poslužiti!
Jennifer Campestrini
Pogledajte kako lijepo ispada! Odaberite svoju omiljenu sushi rolu, napravite je i uživajte! Izvrsnog je okusa s nekim umakom od soje ili umara od jegulja! Zabavi se!
Jennifer Campestrini
Jennifer Campestrini
