Kad prosječnog Los Angelena pitaju po čemu je on ili ona hrana po kojoj je LA najpoznatiji, odgovor je gotovo uvijek tacos. Ozbiljno, izmislili smo #TacoTuesday, a ostatak zemlje samo je slijedio njihov primjer. Ambiciozno je da bilo koja druga vrsta hrane uopće pomisli da bi mogla zauzeti mjesto našeg voljenog taca u našim srcima, ali tako ambiciozna hrana postoji i zove se Dirt Dog.
Što je a Prljavi pas pitaš? I zašto će, dovraga, vjerojatno ubiti taco onako kako je video ubio radio zvijezdu (Google pjesmu)?
kako se riješiti starog ulja za kuhanje
Ukratko, Dirt Dog je epski hrenovka.
Jessi Jordan
Znam o čemu razmišljaš. I kao djevojčica rođena i odrasla u New Yorku, gradu poznatom po najboljim uličnim psima na svijetu, mogu se u potpunosti povezati s vašim bijesom. Ali shvati, ne govorim te stvari olako. Zamislite prljavog psa kao kombinaciju najukusnijeg hrenovke iz New Yorka i najnevjerojatnijeg taca koji ste ikad imali u životu.
Eto, osjećate li se bolje?
Jessi Jordan
Dirt Dog priprema nevjerojatnu hranu iz ulice Los Angeles i podiže je na razinu koju nikada prije niste iskusili. Ulični recepti poput Esquitea, Elotea (meksički ulični kukuruz) i Churrosa rade se s tajnim, visokokvalitetnim sastojcima lokalnog porijekla, a hrana se kuha ispred vas, što sve čini doživljajem koji vaše nepce neće biti lako zaboraviti.
Ozbiljan sam AF kad vam kažem da je hrenovka s Dirt Dogom tako ukusna, osjećate se kao da je jesti seksualno iskustvo. Čak i vegetarijanski psi uzrokuju višestruke orgazme. Kuhar Robert, koji je prvenstveno zaslužan za epsku ukusnost hrane od prljavih pasa, prethodno je radio u poznatom restoranu fine dining Slomljeni španjolski .
zašto je dijetna soda lošija od uobičajene
Jessi Jordan
Iako se slažem, Dirt Dog nije najatraktivnije ime za hrenovke, njegovo podrijetlo vuče korijene iz srca LA-a i zavoljet ćete to ime.
zašto v8 ima toliko natrija
Početkom 90-ih vlasnik Tim Cam našao se u centru Los Angelesa većinom vikenda i tijekom ljeta. Njegovi su roditelji imali poslovni centar u gradu i bio je prisiljen družiti se s malo izbora hrane.
Jednog super vrućeg ljetnog dana ispred trgovine njegovih roditelja bila je simpatična dama s Španjolki koja je prodavala hrenovke koje su se kuhale na pokretnom ravnom roštilju napravljenom od košarice. Nikad prije to nije vidio. Hrenovke su bile omotane slaninom s dodacima luka sa žara, paprike, crvene paprike i jalapenosa s majonezom, senfom i kečapom dostupnim za umak.
Jessi Jordan
Mama mu je rekla da nema čudnog načina na koji bi mu dopustila da proba, s obzirom na to da su automobili neprestano vozili i dizali prljavštinu u damina kolica za hot dog. No, napast je nastupila i on i Simon (njegov brat) potajno su kupili hrenovku zamotanu u slaninu i proždrli je.
što je dobro jesti s humusom
Mislili su da su krajnje nevjerojatni i našli su se kako ostatak tog ljeta jedu hrenovke zamotane slaninom, na majčino zgražanje. Simonu je to bilo zabavno i počeo ih je zvati prljavim psima.
Jessi Jordan
Otvaranje Prljavog psa LA bio je Timov san iz djetinjstva i kad je dovoljno narastao, taj je djetinjski san ostvario. To je savršeno mjesto za dan varanja, za uzimanje lokalnog craft piva i druženje s prijateljima ili za oporavak od mamurluka u subotu navečer.
Obećavam vam da će Dirt Dog LA biti odredište. I s dva mjesta u Las Vegas , jedno otvaranje na traci ovog mjeseca, poželjet ćete uhvatiti svoje vruće male ruke u svakoj prilici. Nećete požaliti.
Želite više? Pogledajte naš video zapis iza scene ovdje .
