Kao ponosni Njujorčanin, bageli su tkivo mog bića. Ne postoji ništa što me čini nostalgičnijom od subote i nedjelje ujutro ispunjenih dobrim bagelom s krem sirom i loxom iz naše lokalne trgovine bagelom (za koju, usput rečeno, još uvijek mislim da je najbolja bagela u cijelom New Yorku) . No, kako sam odrastao, pronalazim nove preljeve za kiflice koji su čak i bolji od samog krem sira. Evo nekoliko ideja kako poboljšati doručak ili ručak.
1. Maslac od kikirikija i granola
Maslac od kikirikija moja je istinska ljubav u životu, i tako očito Volim razbijati kremasti namaz po mojim pecivima. Granola dodaje dodatnu groznicu sa svakim zalogajem i može podići okuse u osnovi kako god želite.
2. Dimljeni losos
Kao što će vam reći sve klasične židovske delise, dimljeni losos (ili lox) trebao biti na vrhu tijestastog peciva. To je jednostavno onako kako je priroda to zamislila.
3. Avokado i poširano jaje
Ovaj ima posebno mjesto u mom srcu, jer je u biti proslavljeni tost od avokada. Avokado je savršena zamjena za krem sir, jer je kremast i svestran. A jaje na vrhu uvijek sve čini boljim okusom.
4. Nutella
Nutella ima nevjerojatan okus doslovno na svemu. A to uključuje i bagel. Eto, rekao sam.
najzdravija stvar za jesti kod divljih krila bivola
5. Slanina, jaje i sir
Klasičnom BEC-u treba dobar pecivo da ide uz njega. Ništa ne vrišti s 'mamurlučnog doručka' više od rastopljenog sira koji prigušuje jaja i hrskavu slaninu, a sve između dviju tostiranih polovica bagela. Slinim.
6. Ham & Cheddar
Novi tamošnji Jersyans strogo će vam reći da je jedina šunka koja zaslužuje biti na pecivu Taylor Ham, ali ja nisam iz Jerseya pa to zapravo ne razumijem. U svakom slučaju, šunka i cheddar na pecivu slasna su kombinacija u kojoj mogu uživati i ljudi koji nisu Jerseyje.
7. Pizza Bagel
Sjećate se ugriza peciva? U osnovi možete napraviti svoj vlastiti prelijevanjem kiflice umakom od rajčice, mozzarella sirom i kriškama feferona. Verzija za odrasle toliko je ukusnija, znao bih.
8. Salata od tune
Nepopularno mišljenje, ali jesam opsjednut sa salatom od tune. Volim preliti ogromnu kuglicu lijepim prženim sezamovim bagelom ili kad pokušavam biti zdrav, na gredici salate od rikole. Ali hej, ovaj je članak posvećen ugljikohidratima, tako da su to vrećice salate od tune.
9. Pastrami
Sličan je židovskom delikatesu pastrami, vrsta sušenog mesa sličnog okusu pečene govedine, ali trlja se s ukusnim začinima zbog kojih je okus toliko bolji. Kriška sira, kiseli kupus i zrnasta gorušica, a vi ste dobili savršeni sendvič s bagelom.
10. Elvis: maslac od kikirikija, banana i slanina
Da, Elvis je bio popularan zbog svoje glazbe, ali u mom srcu ima posebno mjesto zbog ljubavi prema maslacu od kikirikija, banani i slanini, sve skupa. To je tako čudna kombinacija okusa, slatkog, slanog, dimljenog i kremastog - ali jedna je od najvećih kombinacija vani. Isprobajte na običnom bagelu, samo učinite.
11. Grčki jogurt i voće
Volim ovu kombinaciju nazivati 'Kad ne možete odlučiti što ćete jesti za doručak', jer kombinira dvije ključne namirnice za doručak: peciva i parfe od jogurta. Ovaj slatki bagel je sve što će vam trebati za sutrašnji jutarnji početak.
12. Čamac s plišanim jajima i sirom
Emma Henzes
je li u redu jesti kožu od lososa
Nadijevati svoju pogaču preljevima poput jaja, sira i povrća, a zatim je peći? To je poput sendviča s doručkom s bagelom i fritajom. Napravite ovaj recept za doručak sutra i tada ćete i sami vidjeti čaroliju.
13. Bagel Burger
Zašto se zamarati lepinjama kad možete koristiti kiflice? Dopunite svoj omiljeni pecivo hamburgerom (govedina, piletina, puretina ili vegete), sirom i svim dodacima za obrok s doručkom-roštiljem, sve u jednom.
#SpoonTip: Koristite asiago bagel za dodatnu siravost.
13. Tijesto za kolačiće
Moram li stvarno objasniti ovaj? Tko god je rekao da ne možete imati peciva za desert, bio je u krivu. Napravite vlastito jestivo tijesto za kekse i punite ga u svoj omiljeni bagel, kao trenutno.
može li jogurt zamijeniti kiselo vrhnje
14. Pileći parmezan
Svatko zna da trebate narudžbu priloga za kruh kako biste izbrišali sav višak umaka od marinare iz dobrog pohanog pilećeg parmezana, ali kad ga stavite u vrećicu, nema potrebe. Dodajte malo rastopljene mozzarelle za dodatni ukusni efekt.
15. Turska i Švicarska
Kome trebaju kriške kruha kad možete dobiti pecivo? Nadogradite svoj uobičajeni ručak s bagelom punjenim slojevima purećih prsa, švicarskim sirom i bilo kojim drugim elementima koje želite (ja osobno volim klice lucerne i dijonski senf).
16. Mocarela, Pesto i rajčica
Nema boljeg kombinacija okusa, osim ovog peciva u stilu Caprese, punog mozzarelle, pesto umaka i rajčice. Ako se stvarno volite, isprobajte komadić sira burrata kako biste doista zaključili posao.
17. Salata od jaja
Ovaj jednostavno ima smisla. Salata od jaja ravno je ukusna, a još više kad je između dva topla, pržena komada komoda peciva (posebno bagela od svega). Vegan? Isprobajte ovu salatu od avokada i slanutka.
Sad kad znate ovih 17 načina za izgradnju boljeg peciva, mogućnosti doručka su vam neograničene. Ako doista želite pojačati jutarnji doručak, prije dodavanja dodataka obavezno nazdravite bagelu, da se ne pokisne, ili ga čak stavite u panini prešu za dodatnu ukusnost (pogotovo ako ima sira!).
