Da biste jeli poput Francuza, prvo morate procijeniti vrijeme obroka, a drugo planirati provesti puno vremena za stolom. Nakon studija u inozemstvu u Francuskoj, shvatio sam da, iako su životi Francuza možda zauzeti kao i naš, oni imaju vremena sjesti i uživati u hrani. Također sam shvatio da su glasine istinite, Francuzi zaista jedu puno kruha i sira. Tri dnevna obroka - doručak, ručak i večera - često uključuju i kruh i sir. Možda zato Francuzi rijetko grickaju. No, istini za volju, nakon što probate francusku kuhinju, nećete im zamjeriti - vrećicu čipsa vrijedi preskočiti kako biste svaki dan uštedjeli mjesto za slatko krepče. U nastavku ću vam dati više detalja o svakom obroku, a vi možete početi jesti poput Francuza.
Doručak
Francuski doručak obično je slatki preko slanog, a obično se sastoji od kruha i slatkih namaza poput želea ili Nutelle, iako se povremeno nađu i lagani sirevi koji se mažu na kruh. Poput Amerikanaca, Francuzi vole vruću šalicu kave ili svježu šalicu soka od naranče, ali za razliku od Amerikanaca, Francuzi uz doručak mogu imati i vruću čokoladu.
koliko kalorija u vinu pinot grigio
Tipični kruh za doručak uključuje: baguette, kroasan, pain du chocolat (čokolada punjena kruhom) ili viennoiserie (razne vrste lisnatog tijesta)
Ručak / Ručak
Suzanna Gibbs
Danas je ručak za Francuze brži obrok nego u prošlosti. U prošlosti su ljudi često uživali u dvosatnim pauzama za ručak, uz više jela i čašu vina. No, baš kao i ostatak svijeta, pauze za ručak postaju sve kraće i sve će više ljudi vjerojatno dohvatiti sendvič iz pekara (pekara), a ne sjediti u kafiću. Iako su stanke za ručak sve kraće, kafići su i dalje prepuni poslovnih profesionalaca tijekom podneva.
Iznad je slika a quiche . Iako se Amerikancima quiche uglavnom jede tijekom doručka, quiche je tipična stavka na jelovnicima za ručak u kafićima. Quiches obično uključuju jaja, sireve, različite vrste povrća i povremeno krumpir, a sve se to obično poslužuje s malom salatom i kruhom.
Još jedno tipično jelo za ručak je croque madame , koji je gore prikazan. Ovo jelo uključuje komad kruha preliven jajetom, sirom i šunkom. Croque monsieur je isto što i croque madame, minus jaje.
Večera / večera
Suzanna Gibbs
Večera je najduži obrok za Francuze. Kad sam studirao u inozemstvu i živio s obitelji domaćina, bilo je trenutaka kada smo za stolom ostajali tri sata. To je dijelom bilo zato što bismo pojeli 5 do 7 jela. Uz to, Francuzi ne jedu do 7:00 ili 8:00 - pa bi večera lako mogla potrajati do 11:00 noću.
Tečajevi francuske večere mogu obuhvaćati: aperitiv (alkoholno piće prije obroka), predjelo (što je obično juha, povrće ili jaja), glavni tanjur (meso, tjestenina ili krepe), salata (koji se obično poslužuje odvojeno od glavnog tanjura), sir (koji se također poslužuje odvojeno), desert i kava.
Gore je predstavljeno slano krepče koje je uključivalo jaje, piletinu i sir, ali krepke mogu biti i slatke i poslužiti kao desert.
razlika između muffina i cupcakea
Moj Fratto
Uz to, kruh se poslužuje tijekom obroka. Francuzi će suzom baguette upiti preostale sokove koji su ostali na njihovom tanjuru. Mislim da je to običaj koji moramo donijeti u SAD!
Desert
Suzanna Gibbs
Francuzi vole svoje slatkiše, bilo da se radi o slatkim krep-krepama, gore predstavljenim, ili o kutiji macaronsa iz njihove lokalne poslastice. Poslastičarnica je trgovina u kojoj se prodaju francuska peciva i kolači.
su pepsi i koks iste tvrtke
Suzanna Gibbs
Gore je prikazana kutija macaronsa iz moje omiljene poslastičarnice, Trajanje . Macarons su poput malih kolačića s kremom iznutra i mogu biti različitih vrsta okusa, od okusa ruže, kave do okusa maline.
Kao što vidite, jesti poput Francuza vrijedi svakog zalogaja. Osobno kad putujem u Francusku, uvijek me najviše veseli kuhinja. Kad se vratim kući, beskrajni kruh i sirevi nedostaju mi više od svega. Tada počinjem brojati dane dok se ne vratim i mogu ponovno istinski jesti poput Francuza.
