Izjava o odricanju odgovornosti: Ovaj je članak napisan za moj satovi pisanja ekspozitorija u proljeće 2014. Zadatak je bio odabrati bilo koji društveni artefakt i objasniti njegov kulturni značaj. Kao student drugog semestra, odlučio sam za zlato i odlučio sam proklinjati u svojoj uvodnoj liniji (#edgy). Srećom moj je učitelj bio jeben i zarolao se s njim. Ovaj je dio namijenjen vama da razmišljate, osjećate i istražujete različite ideje o hrani i društvu. Nije namijenjeno vrijeđanju ili usranju vaše ljubavi prema kelju. Iako, ipak vas osuđujem zbog toga.
Darovanje ljubaznošću verysoulstice.tumblr.com
Kelj. Koji kurac je kelj.
To je nekakvo sranje s 'superhranom' koje je neka slučajna osoba odlučila plasirati na tržište hrana za jelo.
Prvo je to bila nasljednica rajčica, zatim prokulica, na kraju kvinoja, i sada kelj . Ne znam o čemu se radi u ovoj hrani od koje cijeli svijet bruji. Nije dobrog okusa. Oh, volite kelj? Pun si sranja. Sviđa mi se što Wikipedia kaže kelj radi za vas i zapravo vam se sviđa kako kelj okusa su dvije potpuno različite stvari. Kelj nije ukusan. Gorka je i okusa je poput zemlje. Znam, probala sam.
Poklon darivao realnebraskagirls.com
Došlo je do neugodnog pomaka prema ovoj dvosmislenoj skupini hrane popularno nazvanoj 'superhrana', a rijetko tko zna što to znači. Asteci ili Maje godinama jedu ovo sranje - u redu, u redu - ali zašto to moram? U kelju nema ničeg privlačnog. To je zeleno, lisnato povrće - moja dva najmanje omiljena atributa u hrani. Obično koristim obrađenu i bež - jasno pun kemikalija, a ne hranjivih sastojaka.
Davanje ljubaznošću fratatouille.com
Pa, što je s današnjim pritiskom da se grizu hrana bogata omega-3 i vitaminima? Osjećam se kao potpuno izopćenik kad svoje mišljenje o hrani - poput tofua i kelja - izgovorim do te mjere da moram o tome lagati. Zapravo sam poslao poruku pržene pržene kvinoje, tofua i kelja, na koji sam se natjerao. Rezultat? 'OMG koji izgleda nevjerojatno!', 'Želim ostatke ostataka', '# zdrav', zajedno s nekoliko drugih slično neodređenih poruka.
Darovanje ljubaznošću cosmopolitan.co.uk
Što kelj predstavlja u današnje vrijeme? Tako puno.
Prvo, ako pokušavate biti mršavi i dobro izgledate na društvenim mrežama, kelj bi svakako trebao biti u vašoj prehrani. Kao, kako mislite da te poznate osobe izgledaju mršavo na crvenom tepihu? Kale, očito. Jer što bi vam još pomoglo da skinete te kilograme? Odvratno lišće sa zemlje u najrjeđem obliku. Duh .
Poklon darivao bricksander.tumblr.com
To mi je uistinu apsurdno. Mislim da bi jedini kelj bio donekle privlačan ako bi se četiri puta pržio u dubokom umaku u umaku od bivola. Sada to je superhrana.
Gif ljubaznošću giphy.com
Kale predstavlja opsesiju naše kulture da ostane u formi. Osobno sam primijetio pomak u našem društvu s naglaska na mršavosti na naglasak na zdravlju. Zdravo značenje u obliku kroz vježbanje, zdravu hranu - koja je također gurmanska - i tretiranje tijela kao hrama (aka joga i sranja).
Darivanje ljubaznošću aheapingspoon.com
U srednjoj školi sjećam se listanja časopisa i viđenja gotovo kosturnih ljudi koji su mi se uzvraćali s sjajnih stranica - želio sam biti poput ovih 'stvorenja'. Nisam siguran je li to zbog puberteta, sveukupnog osjećaja samosvijesti ili naznake vremena, ali to se izravno kosi s današnjom zastupljenošću u medijima.
Popularna tijela prešla su sa šest stopa i oko 105 kilograma na prosjek od pet stopa i najmanje 125 kilograma. Odrastajući, nikad ne bih vidio tijelo Kim Kardashian na naslovnici bilo kojeg časopisa, a sada je tijelo koje muškarci smatraju seksi, a žene inspirativno. Ima velike grudi, ogromno dupe i obline. Seksi je i ona je vlasnik. Usporedite je s Twiggy iz 1960-ih - šina tanka i ravna s dječačkim likom .
Fotografija ljubaznošću outsmartlabs.com
Smatra se seksi da imate opušak - čak postoje i pjesme o tome. Lijepo je imati sise. Kukovi i obline su poželjni. Žene žele ta tijela - im je muka od gladi u nadi da će se uklopiti u veličinu haljine s dvostrukom nulom. Vremena se mijenjaju.
Gif ljubaznošću mtv.com
Kao rezultat promjene slike tijela, promijenila se i popularna prehrana. Kelj. Tofu. Kvinoja. Chia. Sok od povrća. Korijen đumbira. Laneno sjeme. Doslovno, wut? Ova drevna hrana zamjenjuje tipične američke prehrambene namirnice poput Twinkieja, čudesnog kruha i pržene piletine.
Tipični hladnjak u WashU-u, na primjer, vjerojatno bi imao dršku votke, kokosove vode, kelja, prokulice, tofua i može biti pivo. Što se događa sa svijetom fakulteta s punim hladnjacima redovito Budweiser, smrznuti pileći prstići i vrući džepovi? Kao što rekoh, vremena se mijenjaju.
Gif ljubaznošću tumblr.com
Maratoni postaju novi 5K, a niti me ne dobivate započeo na polumaratonima. Svi koji su bilo tko pretrčali su laganih vjetrovitih 21 km u nedjelju ujutro. Osjećam se dijelom američke epidemije pretilosti ne nakon što je pokrenuo jedan.
pokvari li se pivo u hladnjaku
Gif ljubaznošću wifflegif.com
Atletska oprema postala je dio uobičajene garderobe - tajice, joga hlače, četvrtasti patentni zatvarači s palicama, tenisice. Ne mogu hodati po kampusu, a da ne primijetim nekoga u teretani. Prihvatljivo je hodati okolo u znojnoj ili uskoro znojnoj odjeći, nešto što moji baka i djed još uvijek ne mogu razumjeti.
Darivanje ljubaznošću imgbuddy.com
Ali sve ove navike proizlaze iz ove američke prehrane koja se razvija. Drevna hrana koja se ponovno pojavljuje kao moderna, zdrava, 'it' hrana dio je ovog koraka prema gurmanskim, elegantnim, jelima koja su dobra za vas. Pomaknite se kroz svoj Instagram feed. Vidjet ćete mak i sir od kvinoje i kelja, pečeni prokulici, sok od mrkve špinat od đumbira, brownies bez šećera od lana itd. Bacite pogled na koliki angažman imaju ove fotografije. Vraški puno više od slike vaše slatke nećakinje, vaših prijatelja u baru ili vaše nove manikure.
GIF ljubaznošću picslist.com
Uspjeh ovih fotografija samo potiče vatru za hir zdrave hrane. Kako? Vidim nekoga sa 76 lajkova na slici pizze s koru od karfiola. Dobro, sad ću ih pojesti mojim chia pudingom ukrašenim svježim rezanim bobicama i organskim medom. 84 sviđanja. Dovraga da.
Gif ljubaznošću tumblr.com
Ali što je ovo natjecanje? Kakva je to želja da se sviđaju slike hrane? Jesmo li kultura ljudi opsjednutih hranom? Imamo li zapravo problem sa slikom tijela? Imamo li svi poremećaje prehrane koji kulminiraju prihvaćanjem i promicanjem niskokalorične čiste hrane u društvu? Hmm.
Cijela je industrija posvećena promicanju gurmanske hrane - bilo da je to niska, visoka ili srednja kala. Blogovi s hranom i računi na Instagramu pojavljuju se češće od froyo trgovina, od kojih svaka promovira različite restorane, delicije, grupe hrane, itd., A ljudi jedu ovo sranje (na više načina). Čini se da prehrambeni blogovi zamjenjuju modne i lifestyle blogove - najnoviji trend nisu pastelne boje ili kaputi, već novootkrivena hrana ili dijeta.
najbolji sushi za jesti na dijeti
Gif ljubaznošću rebloggy.com
Odrastajući, u školi sam naučio da su ljudi s poremećajima prehrane imali nezdrav odnos s hranom. Živo se sjećam da mi je gospođa Mueller u devetom razredu zdravstvenog razreda pokazala video o anoreksičnoj balerini koja je bila opsjednuta razgovorom o hrani, pripremanjem hrane, bavljenjem hranom - ali zapravo nikada nije jela hranu. Je li to ono što naše društvo dolazi? Zurimo u to na internetu, čitamo o tome, razgovaramo o tome, dijelimo ga, lajkamo, pokušavamo ga pripremiti - ali jesmo li ga zapravo ikada? Jesmo li društvo anoreksičara? Ili smo pijanci?
Gif ljubaznošću pandawhale.com
Razmislite o onoj djevojci od 100 kilograma koja je stavila sliku masnog, sirastog hamburgera prelivenog prženim jajetom i srirachom. Ili onaj gurman koji je instagramirao sliku svog chorizo taca ugušenog u siru, kiselom vrhnju i guacamoleu. Nije tako crno-bijelo kao što to izdajem. Ljudi prenose slike svojih domaćih čipsa od kelja sa strane njihove tamne, lisnate salate, ali također ljudi razmišljaju: 'Jebi ga', a svoje pržene krumpiriće s parfemom i tartufima postavljaju na ploču rebara.
Gif ljubaznošću giphy.com
Je li ovaj drugi kraj spektra - tov, a opet gurmanski (gurmanski znači svježe sastojke koji su prelijepo obloženi), hrana - pokazatelj našeg društva ili samo suprotstavljanje onim odvratnim, mršavim mršavim kujama koje se hvale večerom od 200 kalorija ? Nejasno je Ovi apsurdno kalorični obroci s natpisima poput 'tamo je moja dijeta', 'marljivo radite, naporno igrajte' i '#fat' pokreću neka pitanja.
Gif ljubaznošću tumblr.com
Ismijavaju li se ti ljudi s ljubiteljima kelja koji su svjesni zdravlja? Ili ih jednostavno nije briga i jedu što god žele? Možda su ti ljudi potpuno ugodni sa svojim tijelima i predstavljaju novi sektor društva - pozitivnu sliku tijela - i prihvaćaju svoje obline i nesavršenosti, težeći sladostrasnoj figuri Kimmy K. Ali opet, pokazuju li samo svojoj grupi sljedbenika svoj duboko prženi obrok ugušen na maslacu kao način da prikriju svoju nesigurnost?
Gif ljubaznošću giphy.com
Je li moj skepticizam prema njihovoj pozitivnoj slici tijela pokazatelj vrste kulture u kojoj živimo? Onaj koji ne bi dopustio da ga netko zapravo voli? Ne nalazite greške u njihovim ljubavnim ručicama ili celulitu? Možda sam samo žrtva pritiska društva da imam nezdrav odnos s hranom. Ne znam.
Gif ljubaznošću giphy.com
Zatim postoje ljudi koji namjerno odbacuju te nove trendove zdrave hrane, ali zašto? Ne vjeruju li u zdravu prehranu? Zar ih nije briga za njihova tijela? Jesu li prirodno sposobni? Je li to način da djelujem cool? Veliki je broj ljudi koji kažu da je, na primjer, kelj grozan - ja sam jedan od njih - ali zašto? Misle li oni zapravo da je to grubo ili to jednostavno čine da bi se činili cool?
GIF ljubaznošću pinterest.com
Pišem li samo o tome kao da se činim iznad trenda zdrave hrane? Dakle, ljudi misle da sam prirodno malen? Samo 5’0 ″ i manje od 110 kg. možda se samo izgrađujem kao netko s bolesnim metabolizmom koji ne treba toliko vježbati. Sretan sam, zar ne?
Ili činjenica da imam celijakiju i moram izbjegavati prženu hranu, križno kontaminirane bifee i pšenični kruh (#missyoumeanit) stigmatizira ovu zdravu hranu koju ljudi izabrati jesti kad jesam prisilno jesti ih? Potiskivanje misli ...
Gif ljubaznošću bustle.com
To je poput SAT-a ili učenja za ispit - ljudi su uvijek podcjenjivali koliko su se dugo pripremali ili kako su dobro radili. Ne razumijem zašto, ali ljudi jesu i još uvijek rade.
Možda ljudi žele podcijeniti koliko se trude biti zdravi. Uvijek sam mrzila one modele Victoria’s Secreta koji su tvrdili da moraju izrezati krumpiriće dan prije revije Victoria’s Secreta. Kao, ne. Prešli ste s jedenja četiri grožđice dnevno na jednu. Niste normalna osoba - ne možete tako izgledati i jesti bilo gdje više od 400 kalorija svaka 24 sata. Ali je li to istina?
Možda su samo genetski nadareni nadljudi. Tko sam ja da kažem da oni po prirodi ne mogu biti u formi, mršavi, lijepi i samopouzdani? I mislim da mediji, uključujući intervjue s Victoria's Secret Angels, pridonose nezdravom odnosu Amerike prema hrani i slici tijela.
Gif ljubaznošću giphy.com
Svatko ima svoje mišljenje o ovom trendu prehrane - jer je protiv njega, tajno dio njega, potajno ljut zbog toga - ali ono što sam shvatio je da je američka slika tijela zbrkana. I to ima veze s keljem.
Možda stvaram apsurdne, gotovo nerealne veze između kelja, hrane, društva i naše kulture. Potpuno sam zanemario činjenicu da su ove organske superhrane prilično skupe s mjesta poput Whole Foodsa i specijaliziranih trgovina.
Poklon darivao s1.zetaboards.com
Čini se da se moje iskustvo s društvenim mrežama i hranom ograničava na srednju i višu klasu koji si mogu priuštiti ove gurmanske obroke, shopping izlete u Whole Foods i obroke u skupim restoranima. Ova veza između kelja i slike tijela potpuno ignorira sektore našeg društva koji su zadovoljni obrokom s jelovnika u McDonald'su ili bilo kojom hranom koju će im netko dati na ulici.
Darovanje ljubaznošću classicajays.tumblr.com
Amerika ima problem pretilosti i gladi, ali imamo li i mi problema sa slikom tijela? Odgovor je nejasan, ali nakon cijelog ovog razgovora mislim da bih radije preskočio #whitegirlproblems i kelj, zaboravio sranje i pokušao vidjeti širu sliku.
Poklon dano od eatclean.com
Napomena: Ovo sam ja sam spuštao pitu bez glutena onog dana kada sam uredio ovaj članak. Očito sam morao pojesti cijelu stvar i instalirati je ili bi se cijeli ovaj post osjećao lažno. Bilo je dobro. # fuckkale
