Nema puno nas što je filipinska hrana. U filipinskoj hrani ima puno više od pukog kolutića riže i jaja, ali često gravitiramo onome što izgleda poznato jer mine znam koja su ostala jela.
Kako bismo započeli svoj pokušaj isprobavanja više filipinske hrane, sastavili smo popis od 10 slanih i 10 slatkih filipinskih jela koja biste trebali znati. Pokušajte ih uočiti na sljedećoj filipinskoj zabavi kojoj prisustvujete - i možda uzmite tanjur dok ste za njim.
Ukusan
Zavoj
Fotografija ljubaznošću commons.wikimedia.org
Napravljeno s piletinom o r svinjetina, a dobo se kuha s lovorov list , ocat, umak od soje i zrna papra za mirisni miris.
Longanisa
Fotografija ljubaznošću commons.wikimedia.org
Sjetite se španjolske kobasice koja je pomalo slatka - poput choriza.
Diniguan
Fotografija ljubaznošću commons.wikimedia.org
Ovo jelo od svinjskog mesa namočenog u svinjskoj krvi filipinska je delicija.
Pancit
Fotografija ljubaznošću flickr.com
Pancit je jelo od tankih rižinih rezanaca prženih na tavipomiješano s povrćem, tvrdo kuhanim jajetom i škampima ili kobasicom.
je li u redu jesti kožu na lososu
Proljetne rolice
Fotografija ljubaznošću flickr.com
Isprobajte ove filipinske kolutove jaja svježe ili pržene sa slatko-kiselim umakom.
Lechon kawali
Fotografija ljubaznošću commons.wikimedia.org
Umočite ovu masnu, prženu svinjetinu smeđi umak za neki dodatni okus.
Špageti
Fotografija ljubaznošću flickr.com
Filipinski špageti su slatki, slani i prilično popularni - vidjeti Jollibee . I da, i ovo možete upariti s rižom.
Kaša
Fotografija ljubaznošću flickr.com
Sinigang je jelo koje grije srce od mesa i povrća umiješanog u kiselo tamarinda bujon.
Tinola
Fotografija ljubaznošću commons.wikimedia.org
Tinola je obrok na bazi ribljeg umaka, koji se kuha s papajama, piletinom, đumbirom i čili papričicom.
što prvi put naručiti u baru
Kare kare
Fotografija ljubaznošću Tanje Regale
Kare-kare (izgovara se „kah-reh kah-reh“) izrađuje se od mesa, povrća i tripica u bogatom umaku od maslaca od kikirikija.
#SpoonTip: Svako jelo uvijek je upareno s rižom.
Slatko
Turon
Fotografija ljubaznošću flickr.com
mogu li dodati kiselo vrhnje za jogurt
Zaslađen smeđim šećerom, turon je pržena rolada od jaja koja se može puniti bananama, ubeom ili voćem po vašem izboru.
Sansrival
Fotografija ljubaznošću flickr.com
Sansrival je kolač s laganim škripanjem napravljen od maslaca, beze i orašastih plodova.
Cassava sum
Fotografija ljubaznošću commons.wikimedia.org
Ovo je tradicionalna filipinska slastica: riža kuhana u kokosovom mlijeku, a zatim omotana parom u lišće palme.
Mliječni flan
Fotografija ljubaznošću commons.wikimedia.org
Leche flan je u osnovi filipinski krem brulee , osim što na vrhu nema tvrde karamele (ali je i dalje jednako dobra).
Ube
Fotografija ljubaznošću flickr.com
Ube je voljeni ljubičasti jam od kojeg se može napraviti bilo koji vrsta deserta - mislim ube sladoled ili čak ube maslac za kekse .
Bok bok
Fotografija ljubaznošću flickr.com
Doslovno prevedeno na 'mix-mix', ovo je kombinacija sladoleda (najvjerojatnije ube), obrijanog leda, slatkog graha i kondenziranog mlijeka.
Buko pandan
Fotografija ljubaznošću flickr.com
Žele od lišća kokosa i vijaka (pandana), buko pandan se često koristi u kolačima ili sladoledima.
Jebeni
Fotografija ljubaznošću commons.wikimedia.org
Da se ne bi zamijenili sa španjolskim uzbudljivim, ovo je ljepljiva filipinska torta od riže koja dolazi u asortimanu okusa.
Ensyamada
Fotografija ljubaznošću staticflickr.com
Ovo je malo slanije, ali još uvijek slatko preuzimanje mamon . Ali vegetarijanci, pazite: u sebi ima svinjske masti.
Bibingka
Fotografija ljubaznošću commons.wikimedia.org
koliko treba vremena da se napijem vina
Bibingka je filipinski klasik: torta od kokosove riže obložena ogromnim listom banane.
#SpoonTip: filipinske pekare poput Valerijinoj , Crvena traka i Planinčica nose mnoge od ovih slastica i više.
Ovo nije iscrpan popis, ali nadamo se da smo vas pobudili da probate - ili čak napravite - filipinsku hranu.
