Dakle, volite kavu? Ja isto. Uz to, ponekad znati što naručiti može biti malo komplicirano. Mislim, postoji li tamo stvarno a razlika između lattea, cappuccina i macchiata?
što u sebi ima karamel macchiato
Pa da. Svi imaju različite proporcije espressa, mlijeka na pari i mliječne pjene. Da, tako je s kojim se prave cappuccino, lattes i macchiatos izrazio, ne vaša prosječna kava. Iako se espresso i kava proizvode od istih zrna, ekstrakcija i okus proizvoda su različiti. Zbunjujuće, ha?
Ne brinite. Da bih sve raščistio, proveo sam neko istraživanje. Raščlanit ću sadržaj uobičajenih napitaka za kavu kako biste sljedeći put kad dolazite na red u svoj omiljeni kafić mogli informirano odlučiti.
Cappuccino
Julia Kaplowitz
Cappuccino je oličenje ravnoteže kada razmišljate o espresso napitku. Sadrži jednake dijelove espressa, mlijeka na pari i mliječne pjene. Cappuccino je slatki od mlijeka, pjenast od mliječne pjene i jak od espressa.
Macchiato
Macchiato je mlijeko na pari, dvije čaše espressa i mliječna pjena. Umrljan jedinstven je jer se mlijeko na pari dodaje prije dvostrukog espressa, a također sadrži samo tanki sloj mliječne pjene.
Mlijeko
Latte je najkremastiji espresso napitak od svih. Sadrži omjer espresa jedan prema dva prema mlijeku na pari, što ga čini znatno mliječnijim pićem. Uvijek je preliven malim slojem mliječne pjene.
Kafić Au Lait (Cafe Misto)
Ne volite espresso vlak? Ako tražite napitak na bazi kave s istim kremastim zadovoljstvom kao latte, kafić au lait bio bi izvrstan izbor. Napravljen je od kave, mlijeka na pari i mliječne pjene.
Ravna bijela
Gabby Phi
Ravna bijela je slična latteu, ali ima malo manje mlijeka i malo više espressa, što mu daje dodatni poticaj kofeina. Dodatno, pareno mlijeko u ravno bijeloj i latte različito je, što rezultira različitom pjenom i okusom na nepcu. U ravno bijelo mlijeko ulijeva se kroz cijelo piće, što rezultira 'baršunastom' teksturom.
američki
Amerikanac je injekcija espressa s izravno dodanom vrućom vodom. Iako mnogi brkaju an americano jer je ista stvar kao i obična kapa koja se kaplje, a razlikuju se i po okusu i po pripremi.
Moka
Mocha ima jednak udio espressa, mlijeka na pari i pjene kao latte, ali ima čokoladni sirup ili kakao u prahu za dodatni okus i slatkoću. Tražite nešto stvarno slatko? Mnogi kafići nude bijelu moku, napravljenu od bijele čokolade, ili aromatizirane moke poput peperminta ili slane karamele.
Sve to govori, moram priznati, gotovo svaka fotografija u ovom djelu izgleda mi isto. Iako izgledaju ukusno, ja sam purist što se tiče kave - volim je crnu i nepatvorenu. Osim, naravno, vrtlog okusa maslaca od maslaca od Dunkin 'Donuts je opcija .
