Veganska prehrana, poznata i pod nazivom 'biljna' dijeta, postaje popularnija nego ikad. U slučaju da niste upoznati, za odlazak na vegansko tržište potrebno je izrezati sve meso, mliječne proizvode, jaja i proizvode životinjskog podrijetla.
Iako su mnoge pomodne dijete zapravo nije sjajna ideja , postoje značajni dokazi koji ukazuju na to da je odlazak na veganske načine jedan od najboljih izbora koji možete donijeti za sebe, planet, svoje prijatelje i svoje umiljate preslatke prijatelje životinja.
Ako želite poboljšati svoje zdravlje, smanjiti ugljični otisak, jesti ukusnu hranu ili jednostavno ne možete trpjeti ideju da mesite vlastitu svinju, pogledajte ove razloge da postanete vegani.
gdje gledati igru mladunaca u wrigleyvilleu
1. Jednostavnije je i ukusnije nego ikad.
Foto Katherine Baker
Čini se da se sve više veganskih restorana, kuharica i blogova pojavljuje i pušta naslove po cijelom svijetu. Iz Iza Sushija u New Yorku do Flore restoran u LA-u , i svako mjesto između, inovativno restorani širom svijeta mijenjaju način na koji ljudi razmišljaju o veganskoj hrani.
Više nije samo tužna hrpa povrća i riže, veganska hrana službeno je privlačna svim nepcima. Samo naprijed, probajte.
2. Vegansko kuhanje je zabavno, lako i bez muke.
Foto Katherine Baker
Što se tiče prehrane kod kuće, Internet je zlatna ruda genijalnih blogova i resursa prilagođenih veganima. Navedeni recepti ne zahtijevaju sve one gnjavaže oko osiguranja da su meso i jaja potpuno kuhana i trošenja sati čekajući da se stvari otope.
Tofu, tempeh i oodles velikih velikana i druge biljne nadomjestke mogu ispuniti vaš tanjur bojom i užitkom. Provjeri Minimalistički pekar , Oh, ona sjaji , i Pronalaženje Vegana za neke ideje za zalijevanje usta.
3. Smanjuje okrutnost prema životinjama.
Foto Katherine Baker
Iako mnogi od nas radije ne razmišljaju o tome što je zapravo meso ili odakle dolazi, na kraju dana to je mrtva životinja (#sad). Puno nedavnog interneta videozapisi izlažu užasne uvjete koji postoje na farmama životinja i koliko su te životinje inteligentne (na primjer, IQ svinja je otprilike kao pas. Ako ne možete zamisliti kako ubijate vlastite svinje, krave i ptice zbog hrane, smatrajte to još jednim razlogom da postanete vegani.
4. To je puno ekološkije.
Foto South Brooklyn Post
Prema izvješća UN-a , uzgoj životinja za proizvodnju mesa i mliječnih proizvoda drastično povećava proizvodnju CO2, metana, dušikovog oksida i drugih stakleničkih plinova. Veganstvom možete smanjiti emisiju ugljičnog dioksida i upotrebu vode. Ako volite majku zemlju poput nas (ona nam daje avokado , uostalom), razmislite o tome da odete vege.
5. Jednom kada izrežete meso, jaja i mliječne proizvode, shvatit ćete da to nije ni teško.
Foto Katherine Baker
Kad bolje razmislite, jedini razlog zbog kojeg toliko često jedemo mliječne proizvode, jaja i meso je taj što je to bio godinama.
No, magični svijet kreativnog veganskog kuhanja eksplodirao je posljednjih godina, pronalazeći veganske načine kako učiniti sve tacos to oee gnjecav sirasta tjestenina . Učenje kako stvarati veganske verzije hrane može jednako lako postati način života.
6. Mi smo jedina vrsta koja konzumira mlijeko druge životinje, što je čudno i nezdravo.
Foto Andrea Kang
Pije li majmun pseće mlijeko? Ne. Pa zašto ljudi piju kravlje mlijeko? Nekako neugodno. Mlijeko je namijenjeno prehrani majčinog potomstva, a ne odrasle odrasle osobe koja žulja žitarice.
Mlijeka je možda izvrstan izvor proteina i drugih hranjivih sastojaka, ali sve se te hranjive sastojke mogu naći na drugim mjestima. Ljudi imaju drugačije potrebe od krava i drugih životinja koje se koriste za proizvodnju mlijeka, pa je prilično čudno da njihovo mlijeko pijemo radi prehrambene vrijednosti. A mliječni proizvodi danas su često puni hormona rasta i rBHT, koji nikako nisu dobri za tijelo.
7. Može vam pomoći uštedjeti novac.
Foto Katherine Baker
Porcija mesa u prosjeku košta puno više od vegetarijanskih izvora proteina. Grah, mahunarke, tofu, tempeh, cjelovite žitarice i orašasti plodovi mnogo su jeftinije alternative (tj. Porcija mesa često košta nekoliko dolara, dok limenka graha s nekoliko porcija košta oko 1 dolar).
I s porastom popularnosti, nemliječna mlijeka , jogurti i deserti , a ostali proizvodi također padaju u cijeni. Ne samo da možete pomoći u spašavanju nekih životinja i planeta, već možete uštedjeti i malo novca.
8. Potpuno je moguće dobiti sve hranjive sastojke koje vaše tijelo treba iz biljaka.
Foto Katherine Baker
Suprotno uvriježenom mišljenju, bjelančevine jesu rijetko briga za vegansku prehranu, kao razne vrste proteini na biljnoj bazi postoje, uključujući one od orašastih plodova, sjemenki, cjelovitih žitarica, mahunarki, tofua, tempeha, graha, pa čak i nekog povrća (jedna šalica kelja ima 3 grama proteina, #superfood).
Što se tiče vitamina B i željeza (za koje se često smatra da se mogu naći samo u mesu i mliječnim proizvodima), vegani te hranjive sastojke mogu lako pronaći u mnogim povrćem, žitaricama, hranjivim kvascima, fermentiranim sojinim proizvodima te obogaćenim žitaricama i mliječnim mlijecima.
9. Sve više studija otkriva da su životinjski proteini štetni za vaše tijelo.
Foto Amanda Gajdosik
Kontinuirana količina istraživanja o opasnim učincima konzumacije životinjskih bjelančevina polako se pojavljuje na mini krmivima posvuda. Zapravo, prema Centru za kontrolu i prevenciju bolesti , konzumacija životinjskih proteina povezana je s povećanim rizikom od dijabetesa, smrtnosti i raka. Dodaj nam biljke, molim te!
10. Sad je društveno prihvatljivije.
Fotografija ljubaznošću collegecandy.com
Nekada neprijateljske veganske stigme konačno umiru, i mnoge javne osobe i slavne osobe poput Beyonce , Bill Clinton, Ariana Grande, Ellen DeGeneres, Miley Cyrus i Mike Tyson pohvaljuju blagodati njihove biljne prehrane. Yay tim vegan!
11. Veganska hrana je ukusna i ništa vam neće nedostajati - čak nišlag,deserti, ili sir .
Foto Katherine Baker
Jednom kad probate hranu, lako je shvatiti koliko ukusno može biti drugačije jesti. Puno hrana je zapravo bolja veganska , uključujući sladoled od kokosovog mlijeka, sofritas iz Chipotlea , i mnoge omiljene namirnice koje već jedete i vjerojatno nisu ni shvatili da su vegani .
I da, čak možete pronaći i recepte za veganske sireve i deserti taj okus je bolji od mliječnih stvari.
